Kategooria: Kokteiliretseptid, kanged alkohoolsed joogid ja kohalikud baarid

Viimased Blogi Postitused

Hommik pärast
Hommik pärast

USA-s Cliftonis asuvas The Barrow House'i juhtiv baarmen Shawn Gorga lõi selle julge õhtusöögijärgse kokteili, mis laulab talvisel puhkusel koos kofeiiniga. Konjak omandab amaroost ja kohviliköörist peene kibeda ja mullase kihi. Tšiili liköörist, külmalt pruulitud kohvist ja šokolaadibitritest saate tšiili vürtsi, maisust ja šokolaadi alatoonit.

Ari Bendersky
Ari Bendersky

Asukoht: ChicagoHaridus: Siracusa ülikool, LoodeülikoolAri Bendersky on vabakutseline ajakirjanik, toimetaja ja videotootja, kes on spetsialiseerunud toidule, jookidele, reisimisele ja heaolule. Ta asub Chicagos. KogemusBendersky on kirjutanud rohkem kui kaks aastakümmet. Ta oli Eater Chicago asutajaliige ja tema looming on ilmunud Associated Pressis, Conde Nast Traveleris, Departures, Men & Journalis, The New York Timesis, RollingStone'is.

Americano
Americano

Segage Americano segus neljandal juulil või igal ajal, kui vaim teid liigutab.1 1/2 untsi Campari1 1/2 untsi magusat vermut1 splash club sodaJuust: apelsini keeramine. Valage Campari ja vermut jääga täidetud kividesse või kõrgpalliklaasi. Lisage klubi sooda.Kaunista apelsini keerdumisega.Hinne see retsept ei meeldi mulle üldse.

Parimad külmutatud kokteilid kogu Ameerika Ühendriikides? Võimalik.
Parimad külmutatud kokteilid kogu Ameerika Ühendriikides? Võimalik.

Keegi ei tea latti paremini kui need, kes selle taga töötavad. „Minu baari 3 joogis” jaoks teevad parimate baaride taga olevad inimesed baaride kolme esinduslikumat kokteili ja arutavad neid läbi. Orleansi uusim käsitöökokteilibaar - 600-ruutmeetrine koht, mis avati eelmise aasta aprillis südames. Prantsuse kvartal - kujunes välja baarmenide Chris Hannahi ja Nick Detrichi ühistest kogemustest Kuubal.

Tart n ’liiv
Tart n ’liiv

Soojendage seda maitsvat šoti kokteili.4 Luxardo Marasca kirsid3 / 4 untsi Glenfiddich 12-aastased ühekordse linnasega Šoti viski3 / 4 untsi Solerno vere apelsiniliköör3 / 4 untsi Lillet Rouge1 / 2 untsi roosa greibimahla1 / 4 untsi värsket sidrunimahla2 kriipsu Apelsini kibedad joogid: apelsini viil Segajas segage kirsid.

Pho-King Champ
Pho-King Champ

“Klassikalise Bull Shot'i keerdkäik, mis on ümber kujundatud Vietnami pho objektiivi kaudu”, kirjeldab seda jooki Chad Solomon, Dallase kesköö Rambleri kaaslooja. Nimi on noogutus kadunud San Francisco avantrockbändile The Fucking Champs, kes olid sunnitud nime muutma The Champsist, kui 1950ndate algne bänd nad välja kutsus.

Mida teenida, kui te ei teeni tulekera
Mida teenida, kui te ei teeni tulekera

Ükskõik, kas nad seda teenindavad või mitte, peavad baarmenid pöörduma avalikkuse tohutu janu järele Fireball Cinnamon Whisky järele. Kui California pealinnas Sacramentos asuvas hotellibaaris Grange Restaurant & Bar on nädala jooksul suur valitsuse klientuur, siis nädalavahetustel toimuvad pulmapeod taotlevad sageli Fireballi, kuid Ryan Seng seda kvaliteetsetel ja maitselistel põhjustel ei paku.

Kolm inspireerivat raamatut, mida iga baarmen peaks sel kuul lugema
Kolm inspireerivat raamatut, mida iga baarmen peaks sel kuul lugema

Parimad baarmenid on ka raamatuussid, kes uurivad pidevalt uusimaid maitseid ja trende. Kuid nii paljude pealkirjade vahel saab hõlpsalt kokku jääda kadunud proosa ja lohakate retseptide meres kadunuks jäädes. Oleme teinud otsingu virna kaudu, et anda teile olulised märjukeseraamatud sel kuul lugeda. Isegi kui teie järgmine reis on praegu vaid unenägu, haarake neist juhenditest.

Kurgi- ja roosikollid
Kurgi- ja roosikollid

Klassikalised Collinsid läbisid reisi läbi aia.1 1/2 untsi Hendricki gin3 / 4 untsi värsket sidrunimahla1 / 2 untsi roosisiirupit1 1/2 untsi värsket kurgivettJuust: kurgiviil Lisage kõik koostisosad loksutisse ja täitke jää.Loksutage hästi ja kurnake värske jääga täidetud kõrgeks klaasiks.Karvake kurgiviiluga.

Hanukkahi meeleolukas pidu
Hanukkahi meeleolukas pidu

Kuigi hanuka traditsioone on palju, näiteks menorahi valgustamine, dreideli mängimine ja latkede tegemine, pole me kunagi kuulnud mingist erilisest kokteilist. Kuigi makabelased meeldisid veinile, arvame, et puhkus väärib oma pidulikke ja meeleolukaid jooke. - ja ei, Manischewitz ei lähe arvesse. Nii pöördusime abi saamiseks andeka New Yorgi baarmen Nick Mautone poole.

Bourboni magus tee
Bourboni magus tee

Tehke partii oma järgmiseks peoks. Või veeda nädalavahetus lihtsalt veranda peal istudes, hoolitsedes oma hoolitsuse eest.Võtab umbes 1 galloni (16 klaasi) 4 tassi keeva veega1 tassi suhkrut12 musta teekotti6 tassi külma veega3 tassi purustatud jääd, lisaks veel 24 untsi Bourboni (umbes ühe 750ml pudeli) serveerimiseks ) Garneering: piparmündijäägidJuust: sidruniviiludKombineeri keev vesi ja suhkur kuumakindlas anumas.

10 asja, mida te Meadist ei teadnud
10 asja, mida te Meadist ei teadnud

Kas olete kunagi mõelnud, millise võimsa jookiga viikingid end ookeanide ristumisel ületasid? Või mida kuningas Midas oma kuldsest pokaalist siputas? Vastus peitub alandlikus meemesilas - ja magusas eliksiiris, mida ta on aastatuhandete vältel aidanud toota.Mead võivad olla kõigi alkohoolsete jookide esivanemad.

Mint lihtne siirup
Mint lihtne siirup

See aed-värske siirupiretsept lisab teie lemmikkokteilidele värskendavat piparmündi maitset.1 / 2 tassi turbinado suhkrut3 / 4 tassi värskeid piparmündilehti. Pange suhkur ja piparmünt kaussi. Lisage 1/2 tassi keeva veega ja segage kuni suhkur lahustatakse.Jätke piparmündilehti 15 minutit.Õpetage purki, katke ja jahutage kuni 2 nädalat.

Jill Dutton
Jill Dutton

Haridus: Kansase ülikoolJill Dutton on töötanud vabakutselise kirjaniku ja ajakirjade kirjastajana (Evolving Magazine) enam kui 20 aastat, viimati reisides USA-s, kirjutades artikleid ja teatmikke rongis. ExperienceDutton on andnud oma panuse jahutatud, vanade alkohoolsete jookide ja veiniharrastajateni, samuti Bass Angler, Ärileht, Disaster News Network, Dos Mundos, Evolving, HuffPost, Kansas City Star, Matador Network, Osawatomie Graphic, Shawnee, Travel Awaits ja TripSavvy.

Hei, Gourdgeous
Hei, Gourdgeous

NYC baarmeni ja konsultandi Joanna Carpenteri sõnul on mini-kõrvitsad midagi enamat kui lihtsalt visatavad sisekujundused. Kui teil on aega (ja tõhus kühveldamisriist), peaks see retsept koos selle ülimalt söödavate anumatega olema talveköögi katsetuste loendi tipus.2 Granny Smithi õunad, südamikuga ja tükkideks tükeldatud16 oz värsket sidrunimahla12 oz päris vahtrasiirupit 4 oz värsket ingverit, kooritud ja viilutatud8 kaneelipulgad8 tähtaniisi1 spl tervet nelki1 tl jahvatatud muskaatpähklit1 pudel Õunamakaron (750 ml) 1/2 pudel Amaro Montenegro (375 ml) 6 vürtsitatud võiga harjatud küpsetatud mini kõrvitsad * Garneering: riivitud kaneelJuhkru: kaneelipulk Aeglases pliidis lisage õunad, sidrunimahl, vahtrasiirup ja 8 untsi vesi, seejärel lisage ingver, kaneelipulgad, tähtaniis, nelk ja muskaatpähkel.

Robin Redbreast
Robin Redbreast

Kui soovite oma joogi pühadeks punaseks muuta, proovige seda vereoranžiga viinakokteili. & 34; Vere apelsinid on pisut erineva maitsega kui apelsinid, millega oleme kõige rohkem harjunud, & 34; ütleb Pernod Ricardi riiklik baarmen Kevin Denton. & 34; Pea meeles, et apelsinimahl, eriti kõik, mis pole värskelt pressitud, on kokteilides palju mahedamad, kui arvame, et see tuleb.

Luumasin
Luumasin

Proovige seda burbooni ja šerri loomist ülevalt San Francisco baarmenilt.1 oz Bulleit bourbon1 1/2 oz La Bodega Oloroso Sherry1 / 2 oz Amaro Nonino1 / 4 oz Bénédictine1 kriips Angostura bitterid2 kriipsud Regan ja 39 apelsinikooredLõng: 1 apelsinikoor segamisel jääga täidetud klaas, lisage burboon, šerri, amaro, Bénédictine ja mõlemad bitterid ja segage.

Kentucky jõgi
Kentucky jõgi

Las Vegases asuvas Veneetsia hotellis Palazzo asuv Rosina luksuslik art deco vibe tõmbab teid ligi, kuid spetsiaalne vanamoodne menüü hoiab teid seal. See kokteil, mis on vaid üks seitsmest riffist, sisaldab crème de cacao ja paar kriipsu virsiku-mõrkjat, et lisada natuke rohkem magusust. 2 oz Buffalo Trace bourbon1 / 2 oz Tempus Fugit crème de cacao 3 dashes Peach bittersMarish: Lemon twistLisa kõik koostisosad ja suur 2-tolline jääkuubik kahekordseks vanaaegseks klaasiks ja segage.

Nüüd peaks külastama 6 saare joogisõpra
Nüüd peaks külastama 6 saare joogisõpra

Kui teil on seda võimalust basseini ääres asuvas kioskist välja astuda, leiate Honolulu kesklinnas loomeasutusi, kes konkureerivad kodule lähemal asuvates linnakeskustes - kõik raputatud või segatud saarel kasvatatud infusioonide, helde annuse aloha ja null pretensioon. “Külalislahkus on alati esikohal,” ütleb linna lähedases baarmenide rühmas Pint + Jigger auhinnatud omanik ja baaride juhataja David Newman.

Bourboni, vanilli ja šokolaadi piimakokteil
Bourboni, vanilli ja šokolaadi piimakokteil

Te ei vaata kunagi jäätist enam samamoodi.3 tassi esmaklassilist vaniljejäätist, vajadusel lisaks veel 12 untsi täispiima3 jääkuubikut6 untsi kvaliteetset bourbon6 spl šokolaadisiirupit (näiteks Hershey), jagatud 4 kohta raskeks pinti klaasid sügavkülmas 30 minutiks jahtuma. Lisage jäätis, piim, jääkuubikud, burbon ja 4 spl šokolaadisiirupit võimsasse blenderisse.