Kategooria: Kokteiliretseptid, kanged alkohoolsed joogid ja kohalikud baarid

Viimased Blogi Postitused

6 Boozy kohutab kuumust lööma
6 Boozy kohutab kuumust lööma

Kas sa tunned seda? Suvine kuumus? See on kõik meie ümber. Kui ilm hakkab kõrvetama, algab pidu. Katusepeoliste, väligrillide ja basseiniäärsete pidustuste vahel on suvekuudel nii palju põhjusi, et neid üles ajada. Sest, hei, peate kuidagi jahtuma. Sellel suvel, selle asemel, et soojust ära juua, sööge see ära ja pidage meeles, rumal küülik, need maitsed ei ole lastele.

Tom Yum kalju peal
Tom Yum kalju peal

See Kohutav, vürtsikas lonks ei ole Tais Koh Yao Noi ääres asuvas Six Sense'i kuurordibaaris The Den, jäädes samal ajal Phang Nga lahele ning kaugetest saartest ja kivimoodustistest paistavate vaadetega. See meenutab Tai kuuma ja hapu suppi ning joogi salarelv on TomYami siirup, mis on valmistatud hoolikalt valvatud retsepti järgi.

Laura Scholz
Laura Scholz

Asukoht: AtlantaHaridus: Ohio osariigi Furmani ülikoolLaura Scholz on Atlanta päritolu kirjanik ja toimetaja, kes on spetsialiseerunud toidule, vaimudele, reisimisele, tervisele ja fitnessile. Ta on teinud artiklit Liquor.com kaastööst alates 2017. aastast. KogemusLisaks Liquor.com-i tööle kirjutab Scholz mitmesugustele väljaannetele, sealhulgas Atlanta Journal-Constitution, Atlanta ajakiri, Bon Appétit, Eater Atlanta, SevenFifty Daily ja VinePair.

Õpipoiss
Õpipoiss

Tokyo Record Bari joogidirektor Ashtin Berry sai inspiratsiooni selle Dark 'N' Stormy riffi loomiseks Izakaya köögi järgi selles New Yorgi salongis, kus vinüülireeglid. Ta armastab viisi, kuidas kuumus meelitab esile valgeid miso liblikad. “Tumedas N-tormis on see täiuslik segu küpsetatud vürtsitatud puuviljadest ja ingveri vürtsist,” ütleb Berry.

Pernodi absint
Pernodi absint

Pernod AbsintheFounderi kohta: Henri-Louis PernodAasta Asutatud: 1805Viiritusetehas Asukoht: Marseille, PrantsusmaaMaster Distiller / Blender: N / APernod Absint Olulised faktidKuigi Pernodi absint ei ole hallutsinogeenne, pole see nõrga südamega: see on 136-kindel.Mark tähistab ennast & 34; originaal absint, & 34; alates selle asutajast Henri-Louis Pernod aitas 1798. aastal luua esimese kaubandusliku absindi piiritusetehase.

Sortilege vahtra liköör
Sortilege vahtra liköör

Teave Sortilege'i vahtra likööri kohtaDistilleryry Asukoht: KanadaSortilege'i vahtra likööri olulised faktidSortilege on ainulaadne segu Kanada viskist ja puhtast vahtrasiirupist. Maalt loodud Sortilege järgib traditsioonilist retsepti, mis loob täiusliku tasakaalu Kanada viski tugevuse ja puhta vahtrasiirupi rikkaliku kuldse maitse vahel.

Wayne Curtis
Wayne Curtis

Koht: New OrleansHaridus: Vassar CollegeWayne Curtis on New Orleansis asuv vabakutseline kirjanik ja raamatu "Ja pudel rummi: uue maailma ajalugu kümnes kokteilis" autor. Ta on teinud artiklit Liquor.com kaastöös alates 2009. aastast. KogemusLiikmehe.com töö kõrvalt on Curtis olnud Atlandi ookeani kaastööline alates 2005. aastast.

Virginia Miller
Virginia Miller

Virginia Miller on San Franciscos asuv kirjanik, kes reisib maailmas hea toidu ja jookide otsinguil. Ta on külastanud piiritusetehaseid ja baare enam kui 35 riigis, hinnanud arvukalt toidu- ja kokteilivõistlusi ning teinud kaastööd Liquor.com-ile alates 2013. aastast. KogemusLiquor.com-i kõrval on Milleri looming ilmunud väljaannetes, sealhulgas Distiller Magazine, Food Republic, Whiskey Magazine ja Zagat.

Tyler Zielinski
Tyler Zielinski

Asukoht: Hudson, NYHaridus: Lesley ülikoolTyler Zielinski on vabakutseline kirjanik, kes on spetsialiseerunud kokteilidele ja kangetele alkohoolikutele, ning baarmen Lawrence Park'is Hudsonis, New Yorgis. Lisaks tema tööle likööri jaoks.

Viimane kõne Mayahuelis: kas teedrajav Tequila ja Mezcal Bar muutis ameeriklaste joomist igaveseks?
Viimane kõne Mayahuelis: kas teedrajav Tequila ja Mezcal Bar muutis ameeriklaste joomist igaveseks?

See oli justkui sisemine löök, kui õppisite, et Mavihuel, 2009. aastal Ravi DeRossi ja Phil Ward of Death & Co kuulsuse saanud Idaküla agaavabaar, segab 8. augustil oma lõplikku Oaxacani vanamoodsat moodi. Mayahueli partnerid ja mõisnik osutusid lõpuks elamiskõlbmatuks.

Manhattan
Manhattan

Manhattan oli kõige kuulsam kokteil maailmas vahetult pärast seda, kui see leiutati New Yorgi Manhattani klubis, umbes 1880. aasta paiku (nagu lugu räägib). Aastate jooksul on viskiklassika hakanud moest sisse ja välja, enne kui leidis oma aluse käsitöökokteilide renessansi üheks nurgakiviks.

Barbacoa
Barbacoa

Selles magusas ja maitsvas maitsestamises on kahte tüüpi paprikat kombineeritud mezcal, tsitruse ja ingveriga.3 viilud paprika3 laimi kiilud1 / 2 tl püreeksibula pipart1 / 2 oz sidrunimahla1 / 2 oz ingverisiirupit * 3/4 ​​oz Agave nectar2 oz MezcalGarnish: veiseliha tõmblõige tükeldage loksutisse paprika viilude ja lubjakiiludega.

Tsotne
Tsotne

Thbilisi baar 41 Gradus kasutab oma kokteilides palju kohalikke koostisosi. Sageli kasutatakse selles tšatšat, Gruusia riigi põlist vaimu, samas kui jookides esinevad ka hapu jogurt ja kohalik hapu ploom. See baarmen Kirill Ledaštšovi loodud jook tõstab esile kohaliku mee destillaadi, kombineerides seda segatud lonksus Dolin Blanci, Campari ja Strega.

Caroline Hatchett
Caroline Hatchett

Asukoht: New YorkHaridus: Georgia ülikoolCaroline Hatchett on kirjanike, toimetajate ja netisaadete host, kes on spetsialiseerunud toidule, jookidele ja külalislahkusele. Ta asub New Yorgis.ExperienceHatchett töötas StarChefsi toimetajana kaheksa aastat ning on kaastööd avaldanud muu hulgas Eater, Epicurious, Robb Report ja Wine Enthusiast.

Basiiliku lihtne siirup
Basiiliku lihtne siirup

See aed värske värske siirupiretsept lisab lemmikkokteilidele vihje basiilikust.1 / 2 tassi turbinado suhkrut1 / 2 tassi keeva veega1 / 2 tassi pakendatud värskeid basiilikulehti.Kokkige suhkur ja keev vesi.Segage, kuni suhkur on lahustunud.Lisa basiiliku lehed ja hautage 15 minutit kuumas lihtsas siirupis.

9 värskendavat lõhna USA baarides, mis viivad teid läbi suve lõpuni
9 värskendavat lõhna USA baarides, mis viivad teid läbi suve lõpuni

Kui on olemas täiuslikum suvikokteil kui Spritz, peame sellele veel oma huuled panema. Leslie Pariseau, kes sõna otseses mõttes kirjutas sellest raamatu (see oleks Spritz: Itaalia kõige ikoonilisem Aperitivo kokteil koos retseptidega, Ten Speed ​​Press, 19 dollarit), võtab joogi tohutu veetluse kokku sel viisil. "Neid saab valmistada kannu abil ja Spritzi retseptid on lahtised joonised, mis on mõeldud riffimiseks," räägib ta.

7 lihtsat kahe koostisosa jooki, mida saab välklambiga teha
7 lihtsat kahe koostisosa jooki, mida saab välklambiga teha

Kodus kokteilide valmistamine võib olla meeletu ja liiga keeruline. Kui teil pole käepäraseid koostisosi või konkreetse joogi jaoks sobivaid klaasnõusid, on lihtne klaasile veini alla kukkuda ja kokteilidest täielikult loobuda. Põhjus, miks nii paljud inimesed naudivad selliseid jooke nagu Gin & Kodune toonik on see, et valmistamiseks kulub ainult kaks koostisosa - see saab töö tehtud ja on endiselt maitsev.

Hwayo Negroni
Hwayo Negroni

See Negroni küljes olev riff on valmistatud jasmiiniga infundeeritud sojuga. Korea valget piiritust destilleeritakse tavaliselt riisist või magusast kartulist.1 1/2 untsi Jasmine Hwayo * 3/4 ​​oz Magus vermut1 / 2 oz Campari1 / 4 oz Aperol1 dash Fee Brothers West India apelsinikirupidMarniis: apelsinikooreSegage kõik koostisosad jääga, kurnake värske jää kohal kiviklaasiks ja kaunistage apelsinikoorega.

Kas kõhuvabast baarist saab hästi märjukest teha?
Kas kõhuvabast baarist saab hästi märjukest teha?

Üha enam genifitseeritavas Dublinis on Capel Streetil endiselt jõudu üllatada. Rätsepad, tätoveerimissalongid, fotokilbid, sekspoodid, üks viimaseid Dublini legendaarse pandimajapidajaid, traditsioonilised Iiri pubid ja Iirimaa lemmik drag kunstniku kodu Pantibar, rivistavad tänava raekoja varjus.

Valge lõvi
Valge lõvi

See klassikalise Daiquiri riff, mille koostas ravimtaimede ja kokteilispetsialist Lukas B. Smith Washingtonis, Cotton & Reed, sisaldab Cotton & Reed'i valget rummi ja selle maitsestatud maitserohelist, mille baasil on rumm, mille tulemuseks on keeruline ja vürtsikas uus võtmine.1 1/2 untsi puuvill ja pilliroog valge rumm 3/4 untsi värsket laimimahla1 / 2 untsi puuvilla ja pilliroo maitseroheline 1/2 untsi lihtne siirup Lisage kõik koostisosad jääga loksutisse ja loksutage.