Kui näete fraasi "Naerata, seal on gin", võite olla kindel, et teie õhtu läheb hästi.

Uues Stillery's, mis avati 2015. aasta sügisel Sydneys, on mängu nimi gin. Rohkem kui 70 gin kogu maailmast. Kümmekond toonikut. Mõiste nende kahe ühendamise võlu kohta.

Kodubaas

Baarijuhi Aaron Gaulke sõnul on Austraalias väga vähe džinnibaare, nii et otsustasime sellest kasu lõigata. " Ja kodumaa auks kannab Stillery 25 Austraalia ginsi, sealhulgas Four Pillars, The West Winds, Bass & Finders Distillery, koos selliste tulevaste tootjate nagu Copperwaveiga, mida peetakse riigi esimeseks orgaaniliseks džinniks. Botaanika on paljudes kodumaistes ginides tuttavad. Teistel kohalikel džinnidel on iseloomulikud looduslikud koostisosad, näiteks sõrme laimid ja põõsastomatid.

Kuid Stillery ei ole pühendatud ainult kodulinna pudelitele. Ülejäänud 70st Stillery-s saadaval olevast 70 ginnist on pärit kogu maailmast. Sarnasel riigipöördel on Stillery väidetavalt riigi ainus baar, mis veab mittetulundusühingu Kopenhaagenis asuva Nordic Food Labi ja Cambridge Gini koostööd Anty Gin. Nagu nimestki järeldub, sisaldab Anty Gin umbes 62 punase puidu sipelga essentsi, kes on tuntud oma kogukonna kaitsmise eest sipelghappega. See kaitsemehhanism loob džinnitootjate sõnul vedelikku mitmesuguseid aromaatseid estreid ja keemilisi feromoone. Me tajume neid aroomidena. Esimene džinnipartii vabastati piiratud koguses - 99 pudelisse, igaühega oli kaasas 50-milliliitrine puiduga puhastusvedeliku destillaat.

Parem on sind segada

Džinni ja toonikutele keskenduv baar vajab mitmekesist toonikivarustust. Stillery on toonikute spetsialist ja pakub tosinat, alates julgest ja kibedast nende Birma toonikust kuni The Volstead Act'i ettevõtte tooniku siirupini, mille maja valavad East Imperial Tonic.

Nii palju kui Stillery armastab oma G & Ts, on ka palju muid kokteile, millest valida. Seal on isegi suureformaadiline menüüjaotis nimega Falling for You, mis sisaldab Double Bay Yacht Clubi (valmistatud džinni, ananassimahla, rohelise tee ja apelsinimahlaga) ja Winter Pimms for Two.

Stillery

33 Cross Street, Double Bay, Uus-Lõuna-Wales, 2028, Austraalia

Telefon: +61 2 8388 8372

Liza B. Zimmerman on juba kaks aastakümmet kirjutanud jookidest ja konsulteerinud jookide osas. Ta on San Franciscos asuva konsultatsioonifirma Liza the Wine Chicki juhataja ja osaleb regulaarselt selliste väljaannete nagu Veiniäri kuu, DrinkUpNY ja SOMM Teataja.


Vaata videot: TS Kas - Moje zlato STV Ošini po tamburi uživo


Eelmine Artikkel

Hiram Walker

Järgmine Artikkel

Tutvuge 2016. aasta Diageo maailmatasemel võitja Jennifer Le Nechetiga