SantaConi imelik ja purjus ajalugu. Ja kuidas baarmenid sellega toime tulevad. Või ära tee.



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Igal aastal, kui pühad ringi veerevad, lähevad ka purjuspäi Santaste hordid kogu maailma suuremates linnades. Iga-aastane jõuluvana, mida tuntakse nimega SantaCon, on tõenäoliselt kõigi nende kõige polariseeruvam jõulutraditsioon, mida armastavad kolledžite esindajad ja keda ahistavad paljud teisedki, eriti need, kes on sunnitud sellega baari tagant hakkama saama ilma põgenemiseta. Kuidas see kõik alguse sai?

Esimene SantaCon oli 1994. aastal San Franciscos, The Cacophony Society toode, mis on tuntud linna ebasoodsate kogemuste loomise kaudu nagu Bay to Breakers ja Folsom Street Fair. "See oli vastus jõulutarbimisele pilkamise teel," ütleb kirjanik ja neljanda põlvkonna san Franciscan Ali Wunderman.

Mõiste levis üle kogu riigi ja seejärel kogu maailmas. Kuid sündmuse vaim on aja jooksul muutunud. "SantaCon muutus kiiresti frat house'i eliidi poolt, kes tahtis korrata neid endale meelepäraseid osi, nimelt riietumist ja joomist," räägib Wunderman. Täna näitab üritus oma juurte tõsist antikapitalismi vähe ja on selle asemel purjus jõulupüha.

Mõnedes linnades teavad kohalikud elanikud jääda eemale arupärimise teelt, mida sageli sillutab oksendamine. Tõsised kokteilibaarid on ettevaatlikud, ehkki on plusse, mis on vastuolus ilmselgete miinustega, mis kaasnevad SantaConi osalejate vastuvõtmisega teie ettevõttesse.

Chicago baarmen Melissa Zornesi jaoks sõltub see hulgaliselt tegureid. "Kui olete põhiriba peal, kus näeb palju sissemakseid ja suuri pidusid, muutuvad otsuste tegemise read pisut häguseks," ütleb ta. "See tähendab, et kui tegemist on linnukesega indekseerimisega, oleks korraldajad pidanud kutsuma kõiki oma teel asuvaid asutusi, et nad teataksid neid personali ja turvalisuse tagamiseks." Kui see oleks juhtunud, taandub see isiklikele eelistustele. Võimalikul tulusal üritusel osalemine pole häbiasi, kuid plaanige vastavalt.

"Kui teie baar osaleb ja eeldab, et olete hõivatud, peaks teil olema täiendav turvalisus, pöörake tähelepanu hõivatusele ja seadke spetsiaalne menüü, mis sisaldab madalama alkoholisisaldusega jooke," ütleb New Yorgi baarmen Maggie Eckl. „Ärge kartke kasutada ka plastist jooginõusid või keelduda võtetest. Minu suurim mure ürituse pärast, mille keskmes on joomine, on ületarbimine, eriti kuna paljud osalejad ei mõtle toidu peale ja võivad päevaga hakkama saada ning kaotada joomise. " Mõlemal juhul soovitab Eckl oma osaluspoliitika selgeks teha nii ukse taga kui ka Santas ja tsiviilisikud.

Kui rääkida SantaConis osalemisest, annavad paljud baarmenid sellele siiski kõva nr. New Yorgi baarmen Ben Wald osutab aga ühele sissesõidukeelu võimalikule tagasilöögile. Ta ütleb, et seda tüüpi inimestel, kes üritusest osa võtavad, on tavaliselt palju sõpruskondi, kes võivad baari naasta üksinda. "See võib olla hea viis raha teenimisel reklaamimiseks," ütleb ta.

"Kogu selle asja eesmärk on olla lõbus ja riukalik," ütleb joogikonsultant Greg Wasserman. Ta julgustab sellise stsenaariumi puhul pisut kaastunnet avaldama. „Lõppude lõpuks on see baari indekseerimine. Aga kes ütleb, et iga jõuluvana on halb inimene? Minu arvates ei tohiks neid enne ära pöörata, kui nad on midagi valesti teinud. "

Juhul, kui SantaConi rühm tegutseb teie baaris, soovitab Wald kehtestada range sallimatuse poliitika. „Kui üks grupi inimene segab, siis põrkub kogu teie grupp. See viib isereguleerimise ja üldiselt parema käitumiseni. Samuti annab see töötajatele teada, et teil on seljad. See on suur päev ja saate sellega palju raha teenida, miks siis mitte panna süsteemid paika ainult selleks, et kõigil oleks hea aeg ja et see oleks teie ettevõttele kasulik? "


Vaata videot: The Architects Series - A documentary On: BIG - Bjarke Ingels Group


Eelmine Artikkel

5 lõbusat ja lihtsat korvpalliteemalist suupistet Pinterestist

Järgmine Artikkel

Banaanipannkoogid