Põhilised kombed võivad teie karjääri teha või selle murda


Jen Gregory teab mõnda või teist, kuidas baarmenid kokku viia. Tennos asuva Chattanooga presidendina Ameerika Ühendriikide baarmenite gild, On Gregory olnud abiks mitte ainult oma linnas tõsise armuelutunde loomisel, vaid ka keskmise suurusega linna kaardil kandmisel teistele piirkonna ja riigi baarmenitele.

"Olen 20-aastane pluss toidu- ja suhkrutööstuse veteran ning olen näinud mõnda huvitavat suundumust, mis tulevad ja lähevad," ütleb Gregory. "Mul on tunne, et ütlen nendel päevadel pidevalt:" Meil ​​on õnn elada ajal, kus saame selle valdkonna professionaalidena toetada ja kasvada. ""

Allpool kirjeldab Gregory oma ettepanekuid kogukonna loomiseks teenindussektoris ja soovitab, kuidas põhilised kombed - nagu teate, tänuavaldused - võivad minna väga-väga kaugele.

1. Ehitage teised üles, ärge rebige üksteist maha

“Ehkki see kõlab oma olemuselt piisavalt kergelt, teame kõik, et egod on osa sellest, mida me baarmenidena teeme! Ma leidsin, et see on tööstustöötajatele raske õppetund, olenemata vanusest või kogemusest. ”

2. Olge valmis rasketeks kõnelusteks

„Me kõik paneme järjekindlalt mängu nägu, et oma kliente, külalisi ja töökaaslasi paremini teenindada. Oleme kõik teadlikud draamadest, talitlushäiretest ja narkootikumide kuritarvitamisest, mis võivad olla suur osa paljudest meie igapäevaelust.

„Teil peaks olema ruum, kus saaks rääkida tõeliselt ühendaval viisil. Minu jaoks hõlmab see suletud Facebooki gruppi tööstustarbeid, kes tegelevad depressiooni, ärevuse ja muude vaimse tervise probleemidega. See hõlmab ka regulaarset ravi. Kuid kogukonna juhiks olemine tähendab sellele turvalise ruumi pakkumist (või mõnikord ukse avamist) neile rasketele vestlustele, mis võivad viia majanduskasvu ja muutumiseni. ”

3. Looge tõelisi ühendusi ja hooldage neid

„See on minu jaoks tõesti raske ja arvan, et see sõltub ka teie isiksuse tüübist. Kuid kõigil nendel päevadel toimuvatel suurtel tööstusüritustel on lihtne soov kõiki tundma õppida. Olen näinud palju suuremat edu neil, kes soovivad luua püsivaid tööstussuhteid. Liikuge pealiskaudsest kaugemale ja need sügavamad suhted teenivad teid ja teie ringi pikemas perspektiivis palju paremini. ”

4. Kirjutage käsitsi kirjutatud tähti

Jah, see on väike, kuid seostub kõigi eelnevatega. See on komme, mille sain kasutusele, kui olin turustaja peene veini ja kangete alkohoolsete jookide osakonnas. Armastan, et postitan märkmeid inimesele, kellega olen kohtunud, kellega olen olnud väga hea. See tähendab palju enamat kui mõni sotsiaalmeedia postitus. ”

5. Alandlikkus on võti

„Oleme baarmenide ajastul rokkstaarid, meediaspetsialistid ja rahvuskuulsused. Praegu on see tööstusele nii lahe asi. Hoolimata edust on siiski oluline jääda alandlikuks. Ole tänulik oma õnnestumise eest ja ole valmis seda teistele õpetama.

“Aastaid tagasi töötasin elava muusika valdkonnas ja kohtusin iga päev rokkstaaride muusikutega. Kõndisin sellest kogemusest eemale, mõistes, et sõltumata teie sotsiaalsest staatusest oleme me kõik lihtsalt inimesed. Ja need, kes käitusid armu ja alandlikkusega, isegi kuulsustena, olid need, keda ma mäletasin. ”


Vaata videot: Liberty Betrayed


Eelmine Artikkel

Bourboni, vanilli ja šokolaadi piimakokteil

Järgmine Artikkel

Vale ja õige viis oma baari negatiivsete Yelp arvustuste käsitlemiseks