10 baarmeni heakskiidetud pohmelust ravib kogu maailmast


Me kõik oleme seal olnud: hommik pärast liiga palju mürtsu. Ükskõik, mis liigtarbimise põhjuseks on, on udus ja pohmelus tõeline. Väga reaalne. Nagu arst-kutseline päris. Kes oleks parem küsida tõsise karvaparanduse saamiseks kui käputäis professionaalseid joojaid - kes juhtusid olema ka neetud head baarmenid? Need kümme ravi on abiks sellele, mis teid vaevab. Naps ei kuulu komplekti.

Abinõu: elektrivool Fizz

Abistaja: John Ploeser New Yorgi Lantern’s Keepist

Parandus: „Alati, kui mul on olnud konarlik öö, meeldib mulle hommikuti paar toorest muna kloppida; nad on rikkad valkude ja B-vitamiini poolest, ”ütleb Ploeser. „Kui mul on vaja natuke koera karvu, meeldib mulle elektrivoolufraiss, mis on algselt pärit George J. Kappeleri Kaasaegsed Ameerika joogid. See on sisuliselt Gin Fizz (Londoni kuiv gin, sidrunimahlasuhkur, ühe munavalge ja seltzer), mille küljel olev munakollane on soola, pipra, kuuma kastme ja Worcestershire'iga. Kõige parem on, kui lasete muna ja jälitate seda Fizziga. ”

Elektrivool Fizz

KOOSTISOSAD:

  • 2 untsi Londoni kuiv gin
  • 0,75 oz sidrunimahl
  • .75 oz Lihtne siirup
  • 1 munavalge (välja arvatud munakollane)
  • Sool ja pipar
  • Kuum kaste
  • Worcestershire'i kaste

VALMISTAMINE:

Kombineerige kõik koostisosad, välja arvatud munakollane, kokteilipurustajasse. Raputa ilma jääta. Lisage jää, loksutage uuesti ja nõrutage 10-untsisesse klaasi. Üles seltzeriga.

Asetage munakollane väikesesse südamlikku klaasi ja kleepige näpuotsatäie soola ja pipra, kriipsu kuuma kastme ja kriips Worcestershire'i kastmega.

Abinõu: Kevini Michelada

Abistaja: Kevin Diedrich BDK-st, San Francisco

Parandus: Vasaku pohmelliga kokku puutudes segab Diedrich kokku oma versiooni Micheladast, mis on valmistatud mezcal, Bloody Mary segu ja Tecate õllega. Ta soosib Del Maguey mezcal ja Preservation Bloody Mary segu, mille on valmistanud kohalik Sacramento baarmen.

Abinõu: laadige uuesti üles

Abistaja: Erol Moralar Istanbuli Le Fumoirist

Parandus: Kui peaksite kunagi Türgis nälgima, pöörduge otse Ciragani palee poole ja Moralar valab teid sidrunimahla, mädarõika, aurutatud spargli, värske ingverimahla, porgandi, tomati ja peterselli mahla ning soola ja pipraga. Sellel on kopsakalt hinnasilt 50 USA dollarit. Kuid ta vannub, et see töötab.

Abinõu: kookospähkli purustus

Parandus: Hüdratsioon on võtmetähtsusega, ütles Rac Panache Beverage, Inc.-st, kes soovitab ravida kookosvett, sidrunimahla, Wódka Vodkat, aaloe, açaí ja agaav piparmündiga. "Aaloe ja kookosvee abil täiendate elektrolüüte, mida olete juba öösel kaotanud, andes lisaenergiat, et kogu päev läbi saada."

Abinõu: Supashina Biru

Abistaja: Jennifer Delgrande Ivan Ramenist, New York City

Parandus: Jennifer soovitab Michelada jaapanikeelset versiooni, mis on valmistatud sambali, yuzu, Ivan Rameni härjakoera kastme, Jaapani meresoola ja Sapporo abil. Kombineerige see ja kauss ramenit ning pohmelus peaks olema kauge mälestus.

Abinõu: korralik imerohi

Parandus: Ragani sõnul on eurooplased mao rahustamiseks ja ainevahetuse kiirendamiseks kasutanud sajandeid aperitiivide ja seedeaineid. Ragan ütleb, et peavalu on vaid keha kõrvaltoime, mis toimub alkoholi ärajätmisel, nii et järgmisel hommikul peavad inimesed võõrutusnähtude peatamiseks ainult piisavalt jooma. Sel põhjusel töötas ta välja madala veekindla kokteili, et seda just teha ja ka ärritunud kõhtu rahustada.

Õige imerohi

KOOSTISOSAD:

  • .5 oz ingveri tisane
  • 2 untsi Gran Classico bitterid
  • .5 oz Campari
  • 2 kriipsu Underbergi mõru
  • 1 oz laimi mahla
  • .5 oz lihtne siirup
  • Näputäis värsket piparmünt
  • Klubi sooda

VALMISTAMINE:

Ingveri tisane valmistamiseks: ühendage potis kolm osa vett ühe osa suhkruga. Lisage mõni hunnik supilusikatäit riivitud ingverit ja kuumutage seda kuni suhkru lahustumiseni. Kurna ja jahuta.

Lisage ingverisetaan ja kõik muud koostisosad jääga kokteilipurustajale. Raputa korralikult. Kahekordne kurnake jook jääga täidetud Collinsi klaasi. Peal purustatud jää, pritsklubi sooda, kriips Campari ja piparmünt.

Abinõu: Agave Fizz

Parandus: Joogidirektor Easterbrook väidab, et see jook on küll üksluine, kuid läheb alla väga lihtsalt - kiire viis ärgata ja kõht lahendada.

Agave Fizz

KOOSTISOSAD:

  • .5 oz värsket sidrunimahla
  • .25 Agave nektar
  • 1 munavalge (annab nii vajalikku valku)
  • 4-5 rahapaja oksa
  • 2 untsi Tequila
  • 3 untsi ingveriõlu (aitab iivelduse korral)
  • 5 kriipsu Angostura mõrudust (lahendab kõhtu)

VALMISTAMINE:

Lisage kõik koostisosad loksutisse ja loksutage. Kurna klaasitäis jääga. Top koos ingveriõlle ja bitteritega.

Abinõu: uuesti smuuti

Parandus: Baarmen Amirault selgitab, et banaanides sisalduvad antioksüdandid, magneesium ja kaalium sobivad suurepäraselt pohmelustega võitlemiseks, ravivad vaevatud kõhtu ja aitavad meega kombineerituna üles ehitada veresuhkrut. Mees sisalduv fruktoos aitab kehal kiiremini alkoholi metaboliseerida ning tema sõnul kasutatav džinn on tema sõnul mõeldud džinniks.

Reviveri smuuti

KOOSTISOSAD:

  • 1,5 untsi Plymouth Gin
  • 0,75 oz sidrunimahl
  • .5 oz kallis
  • 1 banaan
  • 3-4 kühvel Purustatud jää

VALMISTAMINE:

Lisage kõik koostisosad segistisse ja segage segu ühtlaseks.

Abinõu: kokteil Wolfsbane

Abistaja: Jared Chafin, Indaco, Charleston, Lõuna-Carolina

Parandus: Kuiva džinni, Sibona Amaro, Luxardo, värske sidruni-, munavalge- ja greibimahlaga mõruditest valmistatud Chafin teeb imerohu, mis on piisavalt rinnaga peavalu löömiseks. Ta ütleb, et amaro lahendab kõhu ja on hommikuks piisavalt värskendav. See kasutab munavalget mitte ainult “vahva vahu, vaid ka valgu jaoks”.

Abinõu: Tom Walkeri koerakarv

Abistaja: Tom Walker New Yorgi Attaboy'st

Parandus: “Ostsin mahlapressi eelmisel aastal, kui hakkasin hulga reisima, et proovida oma dieeti toitaineid ja vitamiine lisada,” räägib Walker. Nimetatud mahlapress osutus viisiks, mis ravib teda ka.

Koera karvad

KOOSTISOSAD:

  • Peotäis Kale
  • Peotäis spinatit
  • Paar viilu peedist
  • 2 apelsini
  • 4 porgandit
  • 1 sidrun
  • .5 küüslaugu pirn
  • 1 tšilli
  • Kallis
  • 2 untsi pudelite gin

VALMISTAMINE:

Pange mahl kõik köögiviljad kokku ja lisage magustamiseks mett. Segisti lisage Boodles Gin, mahl, vajadusel veel mett (vajadusel) ja jää. Loksutage ja kurnake kõrgeks klaasiks.


Vaata videot: Our Miss Brooks radio show 102950 The Dancer


Eelmine Artikkel

Mamajuana: Dominikaani Sangria või teie vedela seksi abinõu?

Järgmine Artikkel

Kuum nimekiri: suvised kokteilid