Pizza Hut vürtsitab asju Jim Beam Devil’s Cut vürtsika Bourboni BBQ -kastmega



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kaste on saadaval ainult piiratud aja jooksul

Jim Beami kaste võitis Buffalo tiivafestivalil loomingulisel grillimisel esikoha.

Pizza Hut on tutvustanud uut piiratud ajaga Jim Beam Devil’s Cut Spicy Bourbon BBQ kastet, just märtsihulluse ja sellega kaasneva vältimatu tiivatarbimise ajaks.

Kastet kirjeldatakse Pizza Huti veebisait nagu „Jim Beam Devil's Cut Bourboni julge maitse, mis on täiuslikult lisatud vürtsikasse BBQ -kastmesse. Kuumus, magus ja burboon - ülim trifecta. ” Tähelepanuväärne on ka see, et toodete testimise ajal võitis kaste New Yorgis Buffalos National Buffalo Wing Festivalil loomingulisel BBQ -l esikoha. vabastada.

Kett on välja lasknud ka kaks uut kuiva vürtside hõõrumist - Cajun Style ja Ranch -, mida saab tellida tiibadega või lisada valitud kohtades otse lõigatud friikartulitele.

Wingstreet by Pizza Hut hindab, et müüb NCAA turniiri jooksul rohkem kui 69 miljonit tiiba, rohkem kui ükski teine ​​rahvusrestoran.


10 praadikastet, mille saate valmistada minutitega

Kui küpsetate praadi, vahustage kastmeks. Meie kokandusmeeskond on loonud 10 kiiret kastet, mis on nii maitsvad kui kiiresti valmivad.

Kui meie saidi statistika näitab ühte asja, siis teile meeldib praad ja soovite teada, kuidas seda täiuslikult valmistada. Meie juhend täiusliku praadi valmistamiseks on üks meie populaarsemaid igal ajal aastas. Meil on ka palju täiendavaid juhendeid, alates lisandite ideedest kuni videoni, mis aitavad teil oma tehnikat täiustada.

Isegi kui teil on kõik need alused kaetud, ei saa eitada, kui tähtis on sobitada oma liha täiusliku kastmega. Et lisada meie saidil juba olemasolevatele retseptiideedele, palusime oma kokkameeskonnal luua 10 kastet, mis on valmis 25 minutiga või alla selle. Kõik need kastmed serveerivad kahte inimest.

1. Salsa verde

Valmis… 15 minuti pärast
See pikantne Itaalia roheline kaste ei vaja küpsetamist.

Tükelda a väike hunnik peterselli, murulauku ja piparmünti väikesteks tükkideks ja segage kausis 1 tl kapparid, 2 või 3 hakitud anšoovist, 1 purustatud küüslauguküüs, mahl 1 sidrun ja 3 spl oliiviõli. Sega hästi ja maitsesta maitse järgi.

2. Nutikas pipraterakaste

Valmis… 20 minuti pärast
See klassikaline kreemjas praadikaste saab kiiresti valmis.

Pane 2 spl punase veini äädikat suurele mittenakkuvale praepannile ja lase keema tõusta. Lisama 150 ml kanapuljongit ja vähendage segu poole võrra kõrgel kuumusel. Lisama 2 tl rohelist pipart, purustades mõned neist õrnalt pannil lusika tagaküljega. Maitsesta ja vähenda, seejärel sega 4 spl topeltkreemi. Hauta 1 või 2 minutit, kuni kaste on veidi paksenenud.

3. Cheat’s Béarnaise kaste

Valmis… 25 min
Kui teile meeldivad paksud, kreemjad, majoneesitaolised kastmed, valige estragonivärvi Béarnaise.

Sulata 25 g võid keskmisel kuumusel ja lisa 1 peeneks hakitud šalottsibul. Küpseta 5-6 minutit, seejärel lisa 1 tl valge veini äädikat. Küpseta veel paar minutit, seejärel sega 100 g kreemikoort, 1 tl Dijoni sinepit, ½ tl kapparit ja a väike hunnik hakitud estragoni. Vähendage kuumust ja keetke õrnalt 2-3 minutit, kuni see keeb, seejärel maitsestage ja serveerige.

Kui soovite proovida Béarnaise'i ja hollandi kastmete valmistamist traditsioonilisel prantsuse viisil, võib meie videojuhend teile abiks olla:

4. Musta oa & amp; seesamise kaste

Valmis… 25 min
Ühendage praad umami maitsega sügavalt soolase Aasia stiilis kastmega, mis on paksendatud tugevate mustade ubadega.

Nõruta ja loputa ½ purki musti ube ja panna köögikombaini. Lisama 1 tl tumepruuni pehmet suhkrut, 2 tl mett, 1 tl Hiina viie vürtsi pulbrit, ½ tl riivitud ingverit, 1 punane tšilli, 2 tl tahini pastat, 2 spl siidriäädikat, 2 tl sojakastet ja 5 spl vett. Blenderda väga ühtlaseks, vala siis kastrulisse ja lase keema tõusta. Küpseta umbes 5 minutit või kuni läikiv ja paks, kogu aeg segades.

5. Vürtsikas chimichurri

Valmis… 5 minuti pärast
Chimichurri on Lõuna -Ameerika praadikaste, mis sarnaneb salsa verdega - kuid väikese löögiga.

Pane 1 küüslauguküüs, 1 punane tšilli, a väike hunnik koriandrit ja peterselli ja 3 spl punase veini äädikat väikeses köögikombainis. Blitz kuni peeneks hakitud, seejärel lisage 2 spl oliiviõli ja jälle blitz. Maitsesta ja hoia serveerimiseni külmkapis. Meil on ka 10-minutiline versioon, mis on valmistatud rohelise tšilliga.

6. Kiire punase veini kaste

Valmis… 20 minuti pärast
Valige bistrooklassika, valmistades rikkaliku joogi.

Pane 250 ml veiselihapuljongit kastrulisse ja vähendage poole võrra. Lisama 125 ml punast veini, 2 tl tumepruuni suhkrut ja 1 tl palsamiäädikat. Lase veel 10 minutit kõrgel kuumusel küpseda või kuni kaste on jälle poole võrra vähenenud. Maitsesta maitse järgi ja serveeri.

7. Teriyaki kaste

Valmis… 20 minuti pärast
Sellel Jaapani kastmel on magus/soolane tasakaal tee peal.

Sega 5 spl sojakastet, 3 spl sake, 2 spl mirinit, ½ tl riivitud ingverit ja 1 tl mett. Vala segu väikesesse potti ja lase keema tõusta. Küpseta umbes 5 minutit või kuni veidi paksenenud. Eemaldage kuumusest ja segage 1 viilutatud kevadine sibul. Maitsesta maitse järgi, seejärel serveeri.

8. Ülimalt kiire sinepikaste

Valmis… 10 minutiga
See ei muutu palju lihtsamaks kui kahekomponentne kaste.

Sega 2 spl Dijoni sinepit koos 100 g kreemikoort kastrulis ja kuumuta õrnalt keemiseni. Maitsesta maitse järgi ja serveeri.

9. Sinihallitusjuustukaste

Valmis… 20 minuti pärast
Praad ja sinihallitusjuust on taevas valmistatud tikk.

Sulata 25 g võid pannil keskmisel kuumusel, seejärel segage 1 spl jahu. Lisage aeglaselt 150 ml piima, kogu aeg segades, kuni kaste on ühtlane ja kogu piim on lisatud. Kuumuta keemiseni ja lisa 50 g hakitud stiltoni (või mõni muu sinihallitusjuust) ja segage. Küpseta kuni sulamiseni ja kaste on veidi paksenenud, seejärel maitsesta ja serveeri.

10. Seenekaste

Valmis… 15 minuti pärast
Retrostiilis grillitud seente puhul ei pööraks me kunagi nina üles, kuid see kreemjas kaste on veidi rafineeritum.

Vala 1 spl oliiviõli suurele tulele potti ja lisa 6 viilutatud kastaniseent. Prae 5 minutit või kuni kuldne, seejärel sega 1 purustatud küüslauguküüs ja 2 spl brändit. Küpseta, kuni brändi on peaaegu täielikult aurustunud, seejärel sega juurde 4 spl topeltkreemi ja 1 tl täistera sinepit. Vähenda kuumust ja lase keema tõusta. Küpseta veel 2-3 minutit, seejärel maitsesta ja serveeri.

Õppige täiuslikku praadi küpsetama meie videojuhendi abil:

Inspiratsiooni saamiseks külastage meie praadide retseptide kogumit. Tahaksime kuulda ka teie ideid praadide lisandite jaoks…


10 praadikastet, mille saate valmistada minutitega

Kui küpsetate praadi, vahustage kastmeks. Meie kokandusmeeskond on loonud 10 kiiret kastet, mis on nii maitsvad kui kiiresti valmivad.

Kui meie saidi statistika näitab ühte asja, siis teile meeldib praad ja soovite teada, kuidas seda täiuslikult valmistada. Meie juhend täiusliku praadi valmistamiseks on üks meie populaarsemaid igal ajal aastas. Meil on ka palju täiendavaid juhendeid, alates lisandite ideedest kuni videoni, mis aitavad teil oma tehnikat täiustada.

Isegi kui teil on kõik need alused kaetud, ei saa eitada, kui tähtis on sobitada oma liha täiusliku kastmega. Meie saidil juba olemasolevatele retseptiideedele lisamiseks palusime oma kokandustiimil luua 10 kastet, mis on valmis 25 minutiga või alla selle. Kõik need kastmed serveerivad kahte inimest.

1. Salsa verde

Valmis… 15 minuti pärast
See pikantne Itaalia roheline kaste ei vaja küpsetamist.

Tükelda a väike hunnik peterselli, murulauku ja piparmünti väikesteks tükkideks ja segage kausis 1 tl kapparid, 2 või 3 hakitud anšoovist, 1 purustatud küüslauguküüs, mahl 1 sidrun ja 3 spl oliiviõli. Sega hästi ja maitsesta maitse järgi.

2. Nutikas pipraterakaste

Valmis… 20 minuti pärast
See klassikaline kreemjas praadikaste saab kiiresti valmis.

Pane 2 spl punase veini äädikat suurele mittenakkuvale praepannile ja lase keema tõusta. Lisama 150 ml kanapuljongit ja vähendage segu poole võrra kõrgel kuumusel. Lisama 2 tl rohelist pipart, purustades mõned neist õrnalt pannil lusika tagaküljega. Maitsesta ja vähenda, seejärel sega 4 spl topeltkreemi. Hauta 1 või 2 minutit, kuni kaste on veidi paksenenud.

3. Cheat’s Béarnaise kaste

Valmis… 25 min
Kui teile meeldivad paksud, kreemjad, majoneesitaolised kastmed, valige estragonivärvi Béarnaise.

Sulata 25 g võid keskmisel kuumusel ja lisa 1 peeneks hakitud šalottsibul. Küpseta 5-6 minutit, seejärel lisa 1 tl valge veini äädikat. Küpseta veel paar minutit, seejärel sega 100 g kreemikoort, 1 tl Dijoni sinepit, ½ tl kapparit ja a väike hunnik hakitud estragoni. Vähendage kuumust ja keetke õrnalt 2-3 minutit, kuni see keeb, seejärel maitsestage ja serveerige.

Kui soovite proovida Béarnaise'i ja hollandi kastmete valmistamist traditsioonilisel prantsuse viisil, võib meie videojuhend teile abiks olla:

4. Musta oa & amp; seesamise kaste

Valmis… 25 min
Ühendage praad umami maitsega sügavalt soolase Aasia stiilis kastmega, mis on paksendatud tugevate mustade ubadega.

Nõruta ja loputa ½ purki musti ube ja pane köögikombaini. Lisama 1 tl tumepruuni pehmet suhkrut, 2 tl mett, 1 tl Hiina viie vürtsi pulbrit, ½ tl riivitud ingverit, 1 punane tšilli, 2 tl tahini pastat, 2 spl siidriäädikat, 2 tl sojakastet ja 5 spl vett. Blenderda väga ühtlaseks, vala siis kastrulisse ja lase keema tõusta. Küpseta umbes 5 minutit või kuni läikiv ja paks, kogu aeg segades.

5. Vürtsikas chimichurri

Valmis… 5 minuti pärast
Chimichurri on Lõuna -Ameerika praadikaste, mis sarnaneb salsa verdega - kuid väikese löögiga.

Pane 1 küüslauguküüs, 1 punane tšilli, a väike hunnik koriandrit ja peterselli ja 3 spl punase veini äädikat väikeses köögikombainis. Blitz kuni peeneks hakitud, seejärel lisage 2 spl oliiviõli ja jälle blitz. Maitsesta ja hoia serveerimiseni külmkapis. Meil on ka 10-minutiline versioon, mis on valmistatud rohelise tšilliga.

6. Kiire punase veini kaste

Valmis… 20 minuti pärast
Valige bistrooklassika, valmistades rikkaliku joogi.

Pane 250 ml veiselihapuljongit kastrulisse ja vähendage poole võrra. Lisama 125 ml punast veini, 2 tl tumepruuni suhkrut ja 1 tl palsamiäädikat. Lase veel 10 minutit kõrgel kuumusel küpseda või kuni kaste on jälle poole võrra vähenenud. Maitsesta maitse järgi ja serveeri.

7. Teriyaki kaste

Valmis… 20 minuti pärast
Sellel Jaapani kastmel on magus/soolane tasakaal tee peal.

Sega 5 spl sojakastet, 3 spl sake, 2 spl mirinit, ½ tl riivitud ingverit ja 1 tl mett. Vala segu väikesesse potti ja lase keema tõusta. Küpseta umbes 5 minutit või kuni veidi paksenenud. Eemaldage kuumusest ja segage 1 viilutatud kevadine sibul. Maitsesta maitse järgi, seejärel serveeri.

8. Ülimalt kiire sinepikaste

Valmis… 10 minutiga
See ei muutu palju lihtsamaks kui kahekomponentne kaste.

Sega 2 spl Dijoni sinepit koos 100 g kreemikoort kastrulis ja kuumuta õrnalt keemiseni. Maitsesta maitse järgi ja serveeri.

9. Sinise juustu kaste

Valmis… 20 minuti pärast
Praad ja sinihallitusjuust on taevas valmistatud tikk.

Sulata 25 g võid pannil keskmisel kuumusel, seejärel segage 1 spl jahu. Lisage aeglaselt 150 ml piima, kogu aeg segades, kuni kaste on ühtlane ja kogu piim on lisatud. Kuumuta keemiseni ja lisa 50 g hakitud stiltoni (või mõni muu sinihallitusjuust) ja segage. Küpseta kuni sulamiseni ja kaste on veidi paksenenud, seejärel maitsesta ja serveeri.

10. Seenekaste

Valmis… 15 minuti pärast
Retrostiilis grillitud seente puhul ei pööraks me kunagi nina üles, kuid see kreemjas kaste on veidi rafineeritum.

Vala 1 spl oliiviõli suurele tulele potti ja lisa 6 viilutatud kastaniseent. Prae 5 minutit või kuni kuldne, seejärel sega 1 purustatud küüslauguküüs ja 2 spl brändit. Küpseta, kuni brändi on peaaegu täielikult aurustunud, seejärel sega juurde 4 spl topeltkreemi ja 1 tl täistera sinepit. Vähenda kuumust ja lase keema tõusta. Küpseta veel 2-3 minutit, seejärel maitsesta ja serveeri.

Õppige täiuslikku praadi küpsetama meie videojuhendi abil:

Inspiratsiooni saamiseks külastage meie praadide retseptide kogumit. Tahaksime kuulda ka teie ideid praadide lisandite jaoks…


10 praadikastet, mille saate valmistada minutitega

Kui küpsetate praadi, vahustage kastmeks. Meie kokandusmeeskond on loonud 10 kiiret kastet, mis on nii maitsvad kui kiiresti valmivad.

Kui meie saidi statistika näitab ühte asja, siis teile meeldib praad ja soovite teada, kuidas seda täiuslikult valmistada. Meie juhend täiusliku praadi valmistamiseks on üks meie populaarsemaid igal ajal aastas. Meil on ka palju täiendavaid juhendeid, alates lisandite ideedest kuni videoni, mis aitavad teil oma tehnikat täiustada.

Isegi kui teil on kõik need alused kaetud, ei saa eitada, kui tähtis on sobitada oma liha täiusliku kastmega. Meie saidil juba olemasolevatele retseptiideedele lisamiseks palusime oma kokandustiimil luua 10 kastet, mis on valmis 25 minutiga või alla selle. Kõik need kastmed serveerivad kahte inimest.

1. Salsa verde

Valmis… 15 minuti pärast
See pikantne Itaalia roheline kaste ei vaja küpsetamist.

Tükelda a väike hunnik peterselli, murulauku ja piparmünti väikesteks tükkideks ja segage kausis 1 tl kapparid, 2 või 3 hakitud anšoovist, 1 purustatud küüslauguküüs, mahl 1 sidrun ja 3 spl oliiviõli. Sega hästi ja maitsesta maitse järgi.

2. Nutikas pipraterakaste

Valmis… 20 minuti pärast
See klassikaline kreemjas praadikaste saab kiiresti valmis.

Pane 2 spl punase veini äädikat suurele mittenakkuvale praepannile ja lase keema tõusta. Lisama 150 ml kanapuljongit ja vähendage segu poole võrra kõrgel kuumusel. Lisama 2 tl rohelist pipart, purustades mõned neist õrnalt pannil lusika tagaküljega. Maitsesta ja vähenda, seejärel sega 4 spl topeltkreemi. Hauta 1 või 2 minutit, kuni kaste on veidi paksenenud.

3. Cheat’s Béarnaise kaste

Valmis… 25 min
Kui teile meeldivad paksud, kreemjad, majoneesitaolised kastmed, valige estragonivärvi Béarnaise.

Sulata 25 g võid keskmisel kuumusel ja lisa 1 peeneks hakitud šalottsibul. Küpseta 5-6 minutit, seejärel lisa 1 tl valge veini äädikat. Küpseta veel paar minutit, seejärel sega 100 g kreemikoort, 1 tl Dijoni sinepit, ½ tl kapparit ja a väike hunnik hakitud estragoni. Vähendage kuumust ja keetke õrnalt 2-3 minutit, kuni see keeb, seejärel maitsestage ja serveerige.

Kui soovite proovida Béarnaise'i ja hollandi kastmete valmistamist traditsioonilisel prantsuse viisil, võib meie videojuhend teile abiks olla:

4. Musta oa & amp; seesamise kaste

Valmis… 25 min
Ühendage praad umami maitsega sügavalt soolase Aasia stiilis kastmega, mis on paksendatud tugevate mustade ubadega.

Nõruta ja loputa ½ purki musti ube ja panna köögikombaini. Lisama 1 tl tumepruuni pehmet suhkrut, 2 tl mett, 1 tl Hiina viie vürtsi pulbrit, ½ tl riivitud ingverit, 1 punane tšilli, 2 tl tahini pastat, 2 spl siidriäädikat, 2 tl sojakastet ja 5 spl vett. Blenderda väga ühtlaseks, vala siis kastrulisse ja lase keema tõusta. Küpseta umbes 5 minutit või kuni läikiv ja paks, kogu aeg segades.

5. Vürtsikas chimichurri

Valmis… 5 minuti pärast
Chimichurri on Lõuna -Ameerika praadikaste, mis sarnaneb salsa verdega - kuid väikese löögiga.

Pane 1 küüslauguküüs, 1 punane tšilli, a väike hunnik koriandrit ja peterselli ja 3 spl punase veini äädikat väikeses köögikombainis. Blitz kuni peeneks hakitud, seejärel lisage 2 spl oliiviõli ja jälle blitz. Maitsesta ja hoia serveerimiseni külmkapis. Meil on ka 10-minutiline versioon, mis on valmistatud rohelise tšilliga.

6. Kiire punase veini kaste

Valmis… 20 minuti pärast
Valige bistrooklassika, valmistades rikkaliku joogi.

Pane 250 ml veiselihapuljongit kastrulisse ja vähendage poole võrra. Lisama 125 ml punast veini, 2 tl tumepruuni suhkrut ja 1 tl palsamiäädikat. Lase veel 10 minutit kõrgel kuumusel küpseda või kuni kaste on jälle poole võrra vähenenud. Maitsesta maitse järgi ja serveeri.

7. Teriyaki kaste

Valmis… 20 minuti pärast
Sellel Jaapani kastmel on magus/soolane tasakaal tee peal.

Sega 5 spl sojakastet, 3 spl sake, 2 spl mirinit, ½ tl riivitud ingverit ja 1 tl mett. Vala segu väikesesse potti ja lase keema tõusta. Küpseta umbes 5 minutit või kuni veidi paksenenud. Eemaldage kuumusest ja segage 1 viilutatud kevadine sibul. Maitsesta maitse järgi, seejärel serveeri.

8. Ülimalt kiire sinepikaste

Valmis… 10 minutiga
See ei muutu palju lihtsamaks kui kahekomponentne kaste.

Sega 2 spl Dijoni sinepit koos 100 g kreemikoort kastrulis ja kuumuta õrnalt keemiseni. Maitsesta maitse järgi ja serveeri.

9. Sinihallitusjuustukaste

Valmis… 20 minuti pärast
Praad ja sinihallitusjuust on taevas valmistatud tikk.

Sulata 25 g võid pannil keskmisel kuumusel, seejärel segage 1 spl jahu. Lisage aeglaselt 150 ml piima, kogu aeg segades, kuni kaste on ühtlane ja kogu piim on lisatud. Kuumuta keemiseni ja lisa 50 g hakitud stiltoni (või mõni muu sinihallitusjuust) ja segage. Küpseta kuni sulamiseni ja kaste on veidi paksenenud, seejärel maitsesta ja serveeri.

10. Seenekaste

Valmis… 15 minuti pärast
Retrostiilis grillitud seente puhul ei pööraks me kunagi nina üles, kuid see kreemjas kaste on veidi rafineeritum.

Vala 1 spl oliiviõli suurele tulele potti ja lisa 6 viilutatud kastaniseent. Prae 5 minutit või kuni kuldne, seejärel sega 1 purustatud küüslauguküüs ja 2 spl brändit. Küpseta, kuni brändi on peaaegu täielikult aurustunud, seejärel sega juurde 4 spl topeltkreemi ja 1 tl täistera sinepit. Vähenda kuumust ja lase keema tõusta. Küpseta veel 2-3 minutit, seejärel maitsesta ja serveeri.

Õppige täiuslikku praadi küpsetama meie videojuhendi abil:

Inspiratsiooni saamiseks külastage meie praadide retseptide kogumit. Tahaksime kuulda ka teie ideid praadide lisandite jaoks…


10 praadikastet, mille saate valmistada minutitega

Kui küpsetate praadi, vahustage kastmeks. Meie kokandusmeeskond on loonud 10 kiiret kastet, mis on nii maitsvad kui kiiresti valmivad.

Kui meie saidi statistika näitab ühte asja, siis teile meeldib praad ja soovite teada, kuidas seda täiuslikult valmistada. Meie juhend täiusliku praadi valmistamiseks on üks meie populaarsemaid igal ajal aastas. Meil on ka palju täiendavaid juhendeid, alates lisanditest ja lõpetades videoga, mis aitab teil oma tehnikat täiustada.

Isegi kui teil on kõik need alused kaetud, ei saa eitada, kui tähtis on sobitada oma liha täiusliku kastmega. Et lisada meie saidil juba olemasolevatele retseptiideedele, palusime oma kokkameeskonnal luua 10 kastet, mis on valmis 25 minutiga või alla selle. Kõik need kastmed serveerivad kahte inimest.

1. Salsa verde

Valmis… 15 minuti pärast
See pikantne Itaalia roheline kaste ei vaja küpsetamist.

Tükelda a väike hunnik peterselli, murulauku ja piparmünti väikesteks tükkideks ja segage kausis 1 tl kapparid, 2 või 3 hakitud anšoovist, 1 purustatud küüslauguküüs, mahl 1 sidrun ja 3 spl oliiviõli. Sega hästi ja maitsesta maitse järgi.

2. Nutikas pipraterakaste

Valmis… 20 minuti pärast
See klassikaline kreemjas praadikaste saab kiiresti valmis.

Pane 2 spl punase veini äädikat suurele mittenakkuvale praepannile ja lase keema tõusta. Lisama 150 ml kanapuljongit ja vähendage segu poole võrra kõrgel kuumusel. Lisama 2 tl rohelist pipart, purustades mõned neist õrnalt pannil lusika tagaküljega. Maitsesta ja vähenda, seejärel sega 4 spl topeltkreemi. Hauta 1 või 2 minutit, kuni kaste on veidi paksenenud.

3. Cheat’s Béarnaise kaste

Valmis… 25 min
Kui teile meeldivad paksud, kreemjad, majoneesitaolised kastmed, valige estragonivärvi Béarnaise.

Sulata 25 g võid keskmisel kuumusel ja lisa 1 peeneks hakitud šalottsibul. Küpseta 5-6 minutit, seejärel lisa 1 tl valge veini äädikat. Küpseta veel paar minutit, seejärel sega 100 g kreemikoort, 1 tl Dijoni sinepit, ½ tl kapparit ja a väike hunnik hakitud estragoni. Vähendage kuumust ja keetke õrnalt 2-3 minutit, kuni see keeb, seejärel maitsestage ja serveerige.

Kui soovite proovida Béarnaise'i ja hollandi kastmete valmistamist traditsioonilisel prantsuse viisil, võib meie videojuhend teile abiks olla:

4. Musta oa & amp; seesamise kaste

Valmis… 25 min
Ühendage praad umami maitsega sügavalt soolase Aasia stiilis kastmega, mis on paksendatud tugevate mustade ubadega.

Nõruta ja loputa ½ purki musti ube ja pane köögikombaini. Lisama 1 tl tumepruuni pehmet suhkrut, 2 tl mett, 1 tl Hiina viie vürtsi pulbrit, ½ tl riivitud ingverit, 1 punane tšilli, 2 tl tahini pastat, 2 spl siidriäädikat, 2 tl sojakastet ja 5 spl vett. Blenderda väga ühtlaseks, vala siis kastrulisse ja lase keema tõusta. Küpseta umbes 5 minutit või kuni läikiv ja paks, kogu aeg segades.

5. Vürtsikas chimichurri

Valmis… 5 minuti pärast
Chimichurri on Lõuna -Ameerika praadikaste, mis sarnaneb salsa verdega - kuid väikese löögiga.

Pane 1 küüslauguküüs, 1 punane tšilli, a väike hunnik koriandrit ja peterselli ja 3 spl punase veini äädikat väikeses köögikombainis. Blitz kuni peeneks hakitud, seejärel lisage 2 spl oliiviõli ja blitz uuesti. Maitsesta ja hoia serveerimiseni külmkapis. Meil on ka 10-minutiline versioon, mis on valmistatud rohelise tšilliga.

6. Kiire punase veini kaste

Valmis… 20 minuti pärast
Valige bistrooklassika, valmistades rikkaliku joogi.

Pane 250 ml veiselihapuljongit kastrulisse ja vähendage poole võrra. Lisama 125 ml punast veini, 2 tl tumepruuni suhkrut ja 1 tl palsamiäädikat. Lase veel 10 minutit kõrgel kuumusel küpseda või kuni kaste on jälle poole võrra vähenenud. Maitsesta maitse järgi ja serveeri.

7. Teriyaki kaste

Valmis… 20 minuti pärast
Sellel Jaapani kastmel on magus/soolane tasakaal tee peal.

Sega 5 spl sojakastet, 3 spl sake, 2 spl mirinit, ½ tl riivitud ingverit ja 1 tl mett. Vala segu väikesesse potti ja lase keema tõusta. Küpseta umbes 5 minutit või kuni veidi paksenenud. Eemaldage kuumusest ja segage 1 viilutatud kevadine sibul. Maitsesta maitse järgi, seejärel serveeri.

8. Ülimalt kiire sinepikaste

Valmis… 10 minutiga
See ei muutu palju lihtsamaks kui kahekomponentne kaste.

Sega 2 spl Dijoni sinepit koos 100 g kreemikoort kastrulis ja kuumuta õrnalt keemiseni. Maitsesta maitse järgi ja serveeri.

9. Sinise juustu kaste

Valmis… 20 minuti pärast
Praad ja sinihallitusjuust on taevas valmistatud tikk.

Sulata 25 g võid pannil keskmisel kuumusel, seejärel segage 1 spl jahu. Lisage aeglaselt 150 ml piima, kogu aeg segades, kuni kaste on ühtlane ja kogu piim on lisatud. Kuumuta keemiseni ja lisa 50 g hakitud stiltoni (või mõni muu sinihallitusjuust) ja segage. Küpseta kuni sulamiseni ja kaste on veidi paksenenud, seejärel maitsesta ja serveeri.

10. Seenekaste

Valmis… 15 minuti pärast
Retrostiilis grillitud seente puhul ei pööraks me kunagi nina üles, kuid see kreemjas kaste on veidi rafineeritum.

Vala 1 spl oliiviõli suurele tulele potti ja lisa 6 viilutatud kastaniseent. Prae 5 minutit või kuni kuldne, seejärel sega 1 purustatud küüslauguküüs ja 2 spl brändit. Küpseta, kuni brändi on peaaegu täielikult aurustunud, seejärel sega 4 spl topeltkreemi ja 1 tl täistera sinepit. Vähenda kuumust ja lase keema tõusta. Küpseta veel 2-3 minutit, seejärel maitsesta ja serveeri.

Õppige täiuslikku praadi küpsetama meie videojuhendi abil:

Täiendava inspiratsiooni saamiseks külastage meie praadide retseptikogu. Tahaksime kuulda ka teie ideid praadide lisandite jaoks…


10 praadikastet, mille saate valmistada minutitega

Kui küpsetate praadi, vahustage kastmeks. Meie kokandusmeeskond on loonud 10 kiiret kastet, mis on nii maitsvad kui kiiresti valmivad.

Kui meie saidi statistika näitab ühte asja, siis teile meeldib praad ja soovite teada, kuidas seda täiuslikult valmistada. Meie juhend täiusliku praadi valmistamiseks on üks meie populaarsemaid igal ajal aastas. Meil on ka palju täiendavaid juhendeid, alates lisanditest ja lõpetades videoga, mis aitab teil oma tehnikat täiustada.

Isegi kui teil on kõik need alused kaetud, ei saa eitada, kui tähtis on sobitada oma liha täiusliku kastmega. Et lisada meie saidil juba olemasolevatele retseptiideedele, palusime oma kokkameeskonnal luua 10 kastet, mis on valmis 25 minutiga või alla selle. Kõik need kastmed serveerivad kahte inimest.

1. Salsa verde

Valmis… 15 minuti pärast
See pikantne Itaalia roheline kaste ei vaja küpsetamist.

Tükelda a väike hunnik peterselli, murulauku ja piparmünti väikesteks tükkideks ja segage kausis 1 tl kapparid, 2 või 3 hakitud anšoovist, 1 purustatud küüslauguküüs, mahl 1 sidrun ja 3 spl oliiviõli. Sega hästi ja maitsesta maitse järgi.

2. Nutikas piprakastme kaste

Valmis… 20 minuti pärast
See klassikaline kreemjas praadikaste saab kiiresti valmis.

Pane 2 spl punase veini äädikat suurele mittenakkuvale praepannile ja lase keema tõusta. Lisama 150 ml kanapuljongit ja vähendage segu poole võrra kõrgel kuumusel. Lisama 2 tl rohelist pipart, purustades mõned neist õrnalt pannil lusika tagaküljega. Maitsesta ja vähenda, seejärel sega 4 spl topeltkreemi. Hauta 1 või 2 minutit, kuni kaste on veidi paksenenud.

3. Cheat’s Béarnaise kaste

Valmis… 25 min
Kui teile meeldivad paksud, kreemjad, majoneesitaolised kastmed, valige estragonivärvi Béarnaise.

Sulata 25 g võid keskmisel kuumusel ja lisa 1 peeneks hakitud šalottsibul. Küpseta 5-6 minutit, seejärel lisa 1 tl valge veini äädikat. Küpseta veel paar minutit, seejärel sega 100 g kreemikoort, 1 tl Dijoni sinepit, ½ tl kapparit ja a väike hunnik hakitud estragoni. Vähendage kuumust ja keetke õrnalt 2-3 minutit, kuni see keeb, seejärel maitsestage ja serveerige.

Kui soovite proovida Béarnaise'i ja hollandi kastmete valmistamist traditsioonilisel prantsuse viisil, võib meie videojuhend teile abiks olla:

4. Musta oa & amp; seesamise kaste

Valmis… 25 min
Ühendage praad umami maitsega sügavalt soolase Aasia stiilis kastmega, mis on paksendatud tugevate mustade ubadega.

Nõruta ja loputa ½ purki musti ube ja pane köögikombaini. Lisama 1 tl tumepruuni pehmet suhkrut, 2 tl mett, 1 tl Hiina viie vürtsi pulbrit, ½ tl riivitud ingverit, 1 punane tšilli, 2 tl tahini pastat, 2 spl siidriäädikat, 2 tl sojakastet ja 5 spl vett. Blenderda väga ühtlaseks, vala siis kastrulisse ja lase keema tõusta. Küpseta umbes 5 minutit või kuni läikiv ja paks, kogu aeg segades.

5. Vürtsikas chimichurri

Valmis… 5 minuti pärast
Chimichurri on Lõuna -Ameerika praadikaste, mis sarnaneb salsa verdega - kuid väikese löögiga.

Pane 1 küüslauguküüs, 1 punane tšilli, a väike hunnik koriandrit ja peterselli ja 3 spl punase veini äädikat väikeses köögikombainis. Blitz kuni peeneks hakitud, seejärel lisage 2 spl oliiviõli ja jälle blitz. Maitsesta ja hoia serveerimiseni külmkapis. Meil on ka 10-minutiline versioon, mis on valmistatud rohelise tšilliga.

6. Kiire punase veini kaste

Valmis… 20 minuti pärast
Valige bistrooklassika, valmistades rikkaliku joogi.

Pane 250 ml veiselihapuljongit kastrulisse ja vähendage poole võrra. Lisama 125 ml punast veini, 2 tl tumepruuni suhkrut ja 1 tl palsamiäädikat. Lase veel 10 minutit kõrgel kuumusel küpseda või kuni kaste on jälle poole võrra vähenenud. Maitsesta maitse järgi ja serveeri.

7. Teriyaki kaste

Valmis… 20 minuti pärast
Sellel Jaapani kastmel on magus/soolane tasakaal tee peal.

Sega 5 spl sojakastet, 3 spl sake, 2 spl mirinit, ½ tl riivitud ingverit ja 1 tl mett. Vala segu väikesesse potti ja lase keema tõusta. Küpseta umbes 5 minutit või kuni veidi paksenenud. Eemaldage kuumusest ja segage 1 viilutatud kevadine sibul. Maitsesta maitse järgi, seejärel serveeri.

8. Ülimalt kiire sinepikaste

Valmis… 10 minutiga
See ei muutu palju lihtsamaks kui kahekomponentne kaste.

Sega 2 spl Dijoni sinepit koos 100 g kreemikoort kastrulis ja kuumuta õrnalt keemiseni. Maitsesta maitse järgi ja serveeri.

9. Sinise juustu kaste

Valmis… 20 minuti pärast
Praad ja sinihallitusjuust on taevas valmistatud tikk.

Sulata 25 g võid pannil keskmisel kuumusel, seejärel segage 1 spl jahu. Lisage aeglaselt 150 ml piima, kogu aeg segades, kuni kaste on ühtlane ja kogu piim on lisatud. Kuumuta keemiseni ja lisa 50 g hakitud stiltoni (või mõni muu sinihallitusjuust) ja segage. Küpseta kuni sulamiseni ja kaste on veidi paksenenud, seejärel maitsesta ja serveeri.

10. Seenekaste

Valmis… 15 minuti pärast
Retrostiilis grillitud seente puhul ei pööraks me kunagi nina üles, kuid see kreemjas kaste on veidi rafineeritum.

Vala 1 spl oliiviõli suurele tulele potti ja lisa 6 viilutatud kastaniseent. Prae 5 minutit või kuni kuldne, seejärel sega 1 purustatud küüslauguküüs ja 2 spl brändit. Küpseta, kuni brändi on peaaegu täielikult aurustunud, seejärel sega 4 spl topeltkreemi ja 1 tl täistera sinepit. Vähenda kuumust ja lase keema tõusta. Küpseta veel 2-3 minutit, seejärel maitsesta ja serveeri.

Õppige täiuslikku praadi küpsetama meie videojuhendi abil:

Inspiratsiooni saamiseks külastage meie praadide retseptide kogumit. Tahaksime kuulda ka teie ideid praadide lisandite jaoks…


10 praadikastet, mille saate valmistada minutitega

Kui küpsetate praadi, vahustage kastmeks. Meie kokandusmeeskond on loonud 10 kiiret kastet, mis on nii maitsvad kui kiiresti valmivad.

Kui meie saidi statistika näitab ühte asja, siis teile meeldib praad ja soovite teada, kuidas seda täiuslikult valmistada. Meie juhend täiusliku praadi valmistamiseks on üks meie populaarsemaid igal ajal aastas. Meil on ka palju täiendavaid juhendeid, alates lisanditest ja lõpetades videoga, mis aitab teil oma tehnikat täiustada.

Isegi kui teil on kõik need alused kaetud, ei saa eitada, kui tähtis on sobitada oma liha täiusliku kastmega. Meie saidil juba olemasolevatele retseptiideedele lisamiseks palusime oma kokandustiimil luua 10 kastet, mis on valmis 25 minutiga või alla selle. Kõik need kastmed serveerivad kahte inimest.

1. Salsa verde

Valmis… 15 minuti pärast
See pikantne Itaalia roheline kaste ei vaja küpsetamist.

Tükelda a väike hunnik peterselli, murulauku ja piparmünti väikesteks tükkideks ja segage kausis 1 tl kapparid, 2 või 3 hakitud anšoovist, 1 purustatud küüslauguküüs, mahl 1 sidrun ja 3 spl oliiviõli. Sega hästi ja maitsesta maitse järgi.

2. Nutikas piprakastme kaste

Valmis… 20 minuti pärast
See klassikaline kreemjas praadikaste saab kiiresti valmis.

Pane 2 spl punase veini äädikat suurele mittenakkuvale praepannile ja lase keema tõusta. Lisama 150 ml kanapuljongit ja vähendage segu poole võrra kõrgel kuumusel. Lisama 2 tl rohelist pipart, purustades mõned neist õrnalt pannil lusika tagaküljega. Maitsesta ja vähenda, seejärel sega 4 spl topeltkreemi. Hauta 1 või 2 minutit, kuni kaste on veidi paksenenud.

3. Cheat’s Béarnaise kaste

Valmis… 25 min
Kui teile meeldivad paksud, kreemjad, majoneesitaolised kastmed, valige estragonivärvi Béarnaise.

Sulata 25 g võid keskmisel kuumusel ja lisa 1 peeneks hakitud šalottsibul. Küpseta 5-6 minutit, seejärel lisa 1 tl valge veini äädikat. Küpseta veel paar minutit, seejärel sega 100 g kreemikoort, 1 tl Dijoni sinepit, ½ tl kapparit ja a väike hunnik hakitud estragoni. Vähendage kuumust ja keetke õrnalt 2-3 minutit, kuni see keeb, seejärel maitsestage ja serveerige.

Kui soovite proovida Béarnaise'i ja hollandi kastmete valmistamist traditsioonilisel prantsuse viisil, võib meie videojuhend teile abiks olla:

4. Musta oa & amp; seesamise kaste

Valmis… 25 min
Ühendage praad umami maitsega sügavalt soolase Aasia stiilis kastmega, mis on paksendatud tugevate mustade ubadega.

Nõruta ja loputa ½ purki musti ube ja pane köögikombaini. Lisama 1 tl tumepruuni pehmet suhkrut, 2 tl mett, 1 tl Hiina viie vürtsi pulbrit, ½ tl riivitud ingverit, 1 punane tšilli, 2 tl tahini pastat, 2 spl siidriäädikat, 2 tl sojakastet ja 5 spl vett. Blenderda väga ühtlaseks, vala siis kastrulisse ja lase keema tõusta. Küpseta umbes 5 minutit või kuni läikiv ja paks, kogu aeg segades.

5. Vürtsikas chimichurri

Valmis… 5 minuti pärast
Chimichurri on Lõuna -Ameerika praadikaste, mis sarnaneb salsa verdega - kuid väikese löögiga.

Pane 1 küüslauguküüs, 1 punane tšilli, a väike hunnik koriandrit ja peterselli ja 3 spl punase veini äädikat väikeses köögikombainis. Blitz kuni peeneks hakitud, seejärel lisage 2 spl oliiviõli ja jälle blitz. Maitsesta ja hoia serveerimiseni külmkapis. Meil on ka 10-minutiline versioon, mis on valmistatud rohelise tšilliga.

6. Kiire punase veini kaste

Valmis… 20 minuti pärast
Valige bistrooklassika, valmistades rikkaliku joogi.

Pane 250 ml veiselihapuljongit kastrulisse ja vähendage poole võrra. Lisama 125 ml punast veini, 2 tl tumepruuni suhkrut ja 1 tl palsamiäädikat. Lase veel 10 minutit kõrgel kuumusel küpseda või kuni kaste on jälle poole võrra vähenenud. Maitsesta maitse järgi ja serveeri.

7. Teriyaki kaste

Valmis… 20 minuti pärast
Sellel Jaapani kastmel on magus/soolane tasakaal tee peal.

Sega 5 spl sojakastet, 3 spl sake, 2 spl mirinit, ½ tl riivitud ingverit ja 1 tl mett. Vala segu väikesesse potti ja lase keema tõusta. Küpseta umbes 5 minutit või kuni veidi paksenenud. Eemaldage kuumusest ja segage 1 viilutatud kevadine sibul. Maitsesta maitse järgi, seejärel serveeri.

8. Ülimalt kiire sinepikaste

Valmis… 10 minutiga
See ei muutu palju lihtsamaks kui kahekomponentne kaste.

Sega 2 spl Dijoni sinepit koos 100 g kreemikoort kastrulis ja kuumuta õrnalt keemiseni. Maitsesta maitse järgi ja serveeri.

9. Sinise juustu kaste

Valmis… 20 minuti pärast
Praad ja sinihallitusjuust on taevas valmistatud tikk.

Sulata 25 g võid pannil keskmisel kuumusel, seejärel segage 1 spl jahu. Lisage aeglaselt 150 ml piima, kogu aeg segades, kuni kaste on ühtlane ja kogu piim on lisatud. Kuumuta keemiseni ja lisa 50 g hakitud stiltoni (või mõni muu sinihallitusjuust) ja segage. Cook until melted and the sauce has thickened slightly, then season to taste and serve.

10. Mushroom sauce

Ready in… 15 mins
We’d never turn our noses up at retro-style grilled mushrooms, but this creamy sauce is a little more refined.

Vala 1 spl oliiviõli into a saucepan over a high heat and add 6 sliced chestnut mushrooms. Fry for 5 mins, or until golden, then stir in 1 purustatud küüslauguküüs ja 2 tbsp brandy. Cook until the brandy has almost totally evaporated, then stir in 4 tbsp double cream ja 1 tsp wholegrain mustard. Reduce the heat and bring to a simmer. Cook for 2-3 mins more, then season and serve.

Learn how to cook the perfect steak with our video guide:

For more inspiration, visit our steak recipe collection. We’d love to hear your ideas for steak accompaniments, too…


10 steak sauces you can make in minutes

When you're cooking steak, whip up a sauce to go with it. Our cookery team has created 10 speedy sauces that are as tasty as they are quick to make.

If our site’s statistics show one thing, it’s that you love steak and want to know how to cook it perfectly. Our guide to cooking the perfect steak is one of our most popular, whatever day of the year. We have plenty of supplementary guides, too, from ideas on side dishes to a video that’ll help you perfect your technique.

Even if you have all these bases covered, there’s no denying the importance of matching your meat with the perfect sauce. To add to the recipe ideas we already have on our site, we asked our cookery team to create 10 sauces that are ready in 25 minutes or under. All these sauces serve two people.

1. Salsa verde

Ready in… 15 mins
This piquant Italian green sauce doesn’t require any cooking.

Chop a small bunch each of parsley, chives and mint into small pieces and mix in a bowl with 1 tsp capers, 2 or 3 chopped anchovies, 1 crushed garlic clove, the juice of 1 sidrun ja 3 spl oliiviõli. Mix well and season to taste.

2. Smart peppercorn sauce

Ready in… 20 mins
This classic, creamy steak sauce can be ready in no time.

Put 2 tbsp red wine vinegar into a large, non-stick frying pan and bring to a simmer. Lisama 150ml chicken stock and reduce the mixture by half over a high heat. Lisama 2 tsp green peppercorns, crushing a few of them gently in the pan with the back of a spoon. Season and reduce, then stir in 4 tbsp double cream. Simmer for 1 or 2 mins until the sauce is slightly thickened.

3. Cheat’s Béarnaise sauce

Ready in… 25 mins
If you like thick, creamy, mayonnaise-like sauces, opt for a tarragon-tinged Béarnaise.

Melt 25 g võid over a medium heat and add 1 finely chopped shallot. Cook for 5-6 mins, then add 1 tsp white wine vinegar. Cook for another couple of minutes, then stir in 100g crème frâiche, 1 tsp Dijon mustard, ½ tsp capers ja a small bunch of chopped tarragon. Reduce the heat and cook gently for 2-3 mins until simmering, then season and serve.

If you want to try making Béarnaise and hollandaise sauces the traditional French way, you may find our video guide helpful:

4. Black bean & sesame sauce

Ready in… 25 mins
Team the umami flavour of steak with a deeply savoury Asian-style sauce, thickened with hardy black beans.

Drain and rinse ½ a can black beans and put into a food processor. Lisama 1 tsp dark brown soft sugar, 2 tsp honey, 1 tsp Chinese five-spice powder, ½ teaspoon grated ginger, 1 red chilli, 2 tsp tahini paste, 2 tbsp cider vinegar, 2 tsp soy sauce ja 5 tbsp water. Blend until very smooth, then pour into a saucepan and bring to a simmer. Cook for around 5 mins, or until glossy and thick, stirring all the time.

5. Spicy chimichurri

Ready in… 5 mins
Chimichurri is a South American steak sauce similar to salsa verde – but with a little kick.

Put 1 garlic clove, 1 red chilli, a small bunch each of coriander and parsley ja 3 spl punase veini äädikat in a small food processor. Blitz until finely chopped, then add 2 spl oliiviõli and blitz again. Season and refrigerate until serving. We also have a 10-minute version, made with green chilli.

6. Quick red wine sauce

Ready in… 20 mins
Opt for a bistro classic by making a rich, boozy jus.

Put 250ml beef stock into a saucepan and reduce by half. Lisama 125ml red wine, 2 tsp dark brown sugar ja 1 tl palsamiäädikat. Leave to cook for another 10 mins over a high heat, or until the sauce has reduced by half again. Season to taste and serve.

7. Teriyaki sauce

Ready in… 20 mins
This Japanese sauce has the sweet/savoury balance honed to a tee.

Mix 5 tbsp soy sauce, 3 tbsp sake, 2 tbsp mirin, ½ tsp grated ginger ja 1 tl mett. Pour the mixture into a small saucepan and bring to a simmer. Cook for around 5 mins, or until slightly thickened. Remove from the heat and stir in 1 sliced spring onion. Season to taste, then serve.

8. Super-swift mustard sauce

Ready in… 10 minutes
It doesn’t get much simpler than a two-component sauce.

Mix 2 spl Dijoni sinepit koos 100g crème frâiche in a saucepan and heat gently until simmering. Season to taste and serve.

9. Blue cheese sauce

Ready in… 20 mins
Steak and blue cheese is a match made in heaven.

Melt 25 g võid in a pan over a medium heat, then stir in 1 tbsp flour. Slowly add 150 ml piima, stirring all the time, until the sauce is smooth and all the milk has been added. Bring to a simmer and add 50g chopped stilton (or another blue cheese) and stir. Cook until melted and the sauce has thickened slightly, then season to taste and serve.

10. Mushroom sauce

Ready in… 15 mins
We’d never turn our noses up at retro-style grilled mushrooms, but this creamy sauce is a little more refined.

Vala 1 spl oliiviõli into a saucepan over a high heat and add 6 sliced chestnut mushrooms. Fry for 5 mins, or until golden, then stir in 1 purustatud küüslauguküüs ja 2 tbsp brandy. Cook until the brandy has almost totally evaporated, then stir in 4 tbsp double cream ja 1 tsp wholegrain mustard. Reduce the heat and bring to a simmer. Cook for 2-3 mins more, then season and serve.

Learn how to cook the perfect steak with our video guide:

For more inspiration, visit our steak recipe collection. We’d love to hear your ideas for steak accompaniments, too…


10 steak sauces you can make in minutes

When you're cooking steak, whip up a sauce to go with it. Our cookery team has created 10 speedy sauces that are as tasty as they are quick to make.

If our site’s statistics show one thing, it’s that you love steak and want to know how to cook it perfectly. Our guide to cooking the perfect steak is one of our most popular, whatever day of the year. We have plenty of supplementary guides, too, from ideas on side dishes to a video that’ll help you perfect your technique.

Even if you have all these bases covered, there’s no denying the importance of matching your meat with the perfect sauce. To add to the recipe ideas we already have on our site, we asked our cookery team to create 10 sauces that are ready in 25 minutes or under. All these sauces serve two people.

1. Salsa verde

Ready in… 15 mins
This piquant Italian green sauce doesn’t require any cooking.

Chop a small bunch each of parsley, chives and mint into small pieces and mix in a bowl with 1 tsp capers, 2 or 3 chopped anchovies, 1 crushed garlic clove, the juice of 1 sidrun ja 3 spl oliiviõli. Mix well and season to taste.

2. Smart peppercorn sauce

Ready in… 20 mins
This classic, creamy steak sauce can be ready in no time.

Put 2 tbsp red wine vinegar into a large, non-stick frying pan and bring to a simmer. Lisama 150ml chicken stock and reduce the mixture by half over a high heat. Lisama 2 tsp green peppercorns, crushing a few of them gently in the pan with the back of a spoon. Season and reduce, then stir in 4 tbsp double cream. Simmer for 1 or 2 mins until the sauce is slightly thickened.

3. Cheat’s Béarnaise sauce

Ready in… 25 mins
If you like thick, creamy, mayonnaise-like sauces, opt for a tarragon-tinged Béarnaise.

Melt 25 g võid over a medium heat and add 1 finely chopped shallot. Cook for 5-6 mins, then add 1 tsp white wine vinegar. Cook for another couple of minutes, then stir in 100g crème frâiche, 1 tsp Dijon mustard, ½ tsp capers ja a small bunch of chopped tarragon. Reduce the heat and cook gently for 2-3 mins until simmering, then season and serve.

If you want to try making Béarnaise and hollandaise sauces the traditional French way, you may find our video guide helpful:

4. Black bean & sesame sauce

Ready in… 25 mins
Team the umami flavour of steak with a deeply savoury Asian-style sauce, thickened with hardy black beans.

Drain and rinse ½ a can black beans and put into a food processor. Lisama 1 tsp dark brown soft sugar, 2 tsp honey, 1 tsp Chinese five-spice powder, ½ teaspoon grated ginger, 1 red chilli, 2 tsp tahini paste, 2 tbsp cider vinegar, 2 tsp soy sauce ja 5 tbsp water. Blend until very smooth, then pour into a saucepan and bring to a simmer. Cook for around 5 mins, or until glossy and thick, stirring all the time.

5. Spicy chimichurri

Ready in… 5 mins
Chimichurri is a South American steak sauce similar to salsa verde – but with a little kick.

Put 1 garlic clove, 1 red chilli, a small bunch each of coriander and parsley ja 3 spl punase veini äädikat in a small food processor. Blitz until finely chopped, then add 2 spl oliiviõli and blitz again. Season and refrigerate until serving. We also have a 10-minute version, made with green chilli.

6. Quick red wine sauce

Ready in… 20 mins
Opt for a bistro classic by making a rich, boozy jus.

Put 250ml beef stock into a saucepan and reduce by half. Lisama 125ml red wine, 2 tsp dark brown sugar ja 1 tl palsamiäädikat. Leave to cook for another 10 mins over a high heat, or until the sauce has reduced by half again. Season to taste and serve.

7. Teriyaki sauce

Ready in… 20 mins
This Japanese sauce has the sweet/savoury balance honed to a tee.

Mix 5 tbsp soy sauce, 3 tbsp sake, 2 tbsp mirin, ½ tsp grated ginger ja 1 tl mett. Pour the mixture into a small saucepan and bring to a simmer. Cook for around 5 mins, or until slightly thickened. Remove from the heat and stir in 1 sliced spring onion. Season to taste, then serve.

8. Super-swift mustard sauce

Ready in… 10 minutes
It doesn’t get much simpler than a two-component sauce.

Mix 2 spl Dijoni sinepit koos 100g crème frâiche in a saucepan and heat gently until simmering. Season to taste and serve.

9. Blue cheese sauce

Ready in… 20 mins
Steak and blue cheese is a match made in heaven.

Melt 25 g võid in a pan over a medium heat, then stir in 1 tbsp flour. Slowly add 150 ml piima, stirring all the time, until the sauce is smooth and all the milk has been added. Bring to a simmer and add 50g chopped stilton (or another blue cheese) and stir. Cook until melted and the sauce has thickened slightly, then season to taste and serve.

10. Mushroom sauce

Ready in… 15 mins
We’d never turn our noses up at retro-style grilled mushrooms, but this creamy sauce is a little more refined.

Vala 1 spl oliiviõli into a saucepan over a high heat and add 6 sliced chestnut mushrooms. Fry for 5 mins, or until golden, then stir in 1 purustatud küüslauguküüs ja 2 tbsp brandy. Cook until the brandy has almost totally evaporated, then stir in 4 tbsp double cream ja 1 tsp wholegrain mustard. Reduce the heat and bring to a simmer. Cook for 2-3 mins more, then season and serve.

Learn how to cook the perfect steak with our video guide:

For more inspiration, visit our steak recipe collection. We’d love to hear your ideas for steak accompaniments, too…


10 steak sauces you can make in minutes

When you're cooking steak, whip up a sauce to go with it. Our cookery team has created 10 speedy sauces that are as tasty as they are quick to make.

If our site’s statistics show one thing, it’s that you love steak and want to know how to cook it perfectly. Our guide to cooking the perfect steak is one of our most popular, whatever day of the year. We have plenty of supplementary guides, too, from ideas on side dishes to a video that’ll help you perfect your technique.

Even if you have all these bases covered, there’s no denying the importance of matching your meat with the perfect sauce. To add to the recipe ideas we already have on our site, we asked our cookery team to create 10 sauces that are ready in 25 minutes or under. All these sauces serve two people.

1. Salsa verde

Ready in… 15 mins
This piquant Italian green sauce doesn’t require any cooking.

Chop a small bunch each of parsley, chives and mint into small pieces and mix in a bowl with 1 tsp capers, 2 or 3 chopped anchovies, 1 crushed garlic clove, the juice of 1 sidrun ja 3 spl oliiviõli. Mix well and season to taste.

2. Smart peppercorn sauce

Ready in… 20 mins
This classic, creamy steak sauce can be ready in no time.

Put 2 tbsp red wine vinegar into a large, non-stick frying pan and bring to a simmer. Lisama 150ml chicken stock and reduce the mixture by half over a high heat. Lisama 2 tsp green peppercorns, crushing a few of them gently in the pan with the back of a spoon. Season and reduce, then stir in 4 tbsp double cream. Simmer for 1 or 2 mins until the sauce is slightly thickened.

3. Cheat’s Béarnaise sauce

Ready in… 25 mins
If you like thick, creamy, mayonnaise-like sauces, opt for a tarragon-tinged Béarnaise.

Melt 25 g võid over a medium heat and add 1 finely chopped shallot. Cook for 5-6 mins, then add 1 tsp white wine vinegar. Cook for another couple of minutes, then stir in 100g crème frâiche, 1 tsp Dijon mustard, ½ tsp capers ja a small bunch of chopped tarragon. Reduce the heat and cook gently for 2-3 mins until simmering, then season and serve.

If you want to try making Béarnaise and hollandaise sauces the traditional French way, you may find our video guide helpful:

4. Black bean & sesame sauce

Ready in… 25 mins
Team the umami flavour of steak with a deeply savoury Asian-style sauce, thickened with hardy black beans.

Drain and rinse ½ a can black beans and put into a food processor. Lisama 1 tsp dark brown soft sugar, 2 tsp honey, 1 tsp Chinese five-spice powder, ½ teaspoon grated ginger, 1 red chilli, 2 tsp tahini paste, 2 tbsp cider vinegar, 2 tsp soy sauce ja 5 tbsp water. Blend until very smooth, then pour into a saucepan and bring to a simmer. Cook for around 5 mins, or until glossy and thick, stirring all the time.

5. Spicy chimichurri

Ready in… 5 mins
Chimichurri is a South American steak sauce similar to salsa verde – but with a little kick.

Put 1 garlic clove, 1 red chilli, a small bunch each of coriander and parsley ja 3 spl punase veini äädikat in a small food processor. Blitz until finely chopped, then add 2 spl oliiviõli and blitz again. Season and refrigerate until serving. We also have a 10-minute version, made with green chilli.

6. Quick red wine sauce

Ready in… 20 mins
Opt for a bistro classic by making a rich, boozy jus.

Put 250ml beef stock into a saucepan and reduce by half. Lisama 125ml red wine, 2 tsp dark brown sugar ja 1 tl palsamiäädikat. Leave to cook for another 10 mins over a high heat, or until the sauce has reduced by half again. Season to taste and serve.

7. Teriyaki sauce

Ready in… 20 mins
This Japanese sauce has the sweet/savoury balance honed to a tee.

Mix 5 tbsp soy sauce, 3 tbsp sake, 2 tbsp mirin, ½ tsp grated ginger ja 1 tl mett. Pour the mixture into a small saucepan and bring to a simmer. Cook for around 5 mins, or until slightly thickened. Remove from the heat and stir in 1 sliced spring onion. Season to taste, then serve.

8. Super-swift mustard sauce

Ready in… 10 minutes
It doesn’t get much simpler than a two-component sauce.

Mix 2 spl Dijoni sinepit koos 100g crème frâiche in a saucepan and heat gently until simmering. Season to taste and serve.

9. Blue cheese sauce

Ready in… 20 mins
Steak and blue cheese is a match made in heaven.

Melt 25 g võid in a pan over a medium heat, then stir in 1 tbsp flour. Slowly add 150 ml piima, stirring all the time, until the sauce is smooth and all the milk has been added. Bring to a simmer and add 50g chopped stilton (or another blue cheese) and stir. Cook until melted and the sauce has thickened slightly, then season to taste and serve.

10. Mushroom sauce

Ready in… 15 mins
We’d never turn our noses up at retro-style grilled mushrooms, but this creamy sauce is a little more refined.

Vala 1 spl oliiviõli into a saucepan over a high heat and add 6 sliced chestnut mushrooms. Fry for 5 mins, or until golden, then stir in 1 purustatud küüslauguküüs ja 2 tbsp brandy. Cook until the brandy has almost totally evaporated, then stir in 4 tbsp double cream ja 1 tsp wholegrain mustard. Reduce the heat and bring to a simmer. Cook for 2-3 mins more, then season and serve.

Learn how to cook the perfect steak with our video guide:

For more inspiration, visit our steak recipe collection. We’d love to hear your ideas for steak accompaniments, too…


10 steak sauces you can make in minutes

When you're cooking steak, whip up a sauce to go with it. Our cookery team has created 10 speedy sauces that are as tasty as they are quick to make.

If our site’s statistics show one thing, it’s that you love steak and want to know how to cook it perfectly. Our guide to cooking the perfect steak is one of our most popular, whatever day of the year. We have plenty of supplementary guides, too, from ideas on side dishes to a video that’ll help you perfect your technique.

Even if you have all these bases covered, there’s no denying the importance of matching your meat with the perfect sauce. To add to the recipe ideas we already have on our site, we asked our cookery team to create 10 sauces that are ready in 25 minutes or under. All these sauces serve two people.

1. Salsa verde

Ready in… 15 mins
This piquant Italian green sauce doesn’t require any cooking.

Chop a small bunch each of parsley, chives and mint into small pieces and mix in a bowl with 1 tsp capers, 2 or 3 chopped anchovies, 1 crushed garlic clove, the juice of 1 sidrun ja 3 spl oliiviõli. Mix well and season to taste.

2. Smart peppercorn sauce

Ready in… 20 mins
This classic, creamy steak sauce can be ready in no time.

Put 2 tbsp red wine vinegar into a large, non-stick frying pan and bring to a simmer. Lisama 150ml chicken stock and reduce the mixture by half over a high heat. Lisama 2 tsp green peppercorns, crushing a few of them gently in the pan with the back of a spoon. Season and reduce, then stir in 4 tbsp double cream. Simmer for 1 or 2 mins until the sauce is slightly thickened.

3. Cheat’s Béarnaise sauce

Ready in… 25 mins
If you like thick, creamy, mayonnaise-like sauces, opt for a tarragon-tinged Béarnaise.

Melt 25 g võid over a medium heat and add 1 finely chopped shallot. Cook for 5-6 mins, then add 1 tsp white wine vinegar. Cook for another couple of minutes, then stir in 100g crème frâiche, 1 tsp Dijon mustard, ½ tsp capers ja a small bunch of chopped tarragon. Reduce the heat and cook gently for 2-3 mins until simmering, then season and serve.

If you want to try making Béarnaise and hollandaise sauces the traditional French way, you may find our video guide helpful:

4. Black bean & sesame sauce

Ready in… 25 mins
Team the umami flavour of steak with a deeply savoury Asian-style sauce, thickened with hardy black beans.

Drain and rinse ½ a can black beans and put into a food processor. Lisama 1 tsp dark brown soft sugar, 2 tsp honey, 1 tsp Chinese five-spice powder, ½ teaspoon grated ginger, 1 red chilli, 2 tsp tahini paste, 2 tbsp cider vinegar, 2 tsp soy sauce ja 5 tbsp water. Blend until very smooth, then pour into a saucepan and bring to a simmer. Cook for around 5 mins, or until glossy and thick, stirring all the time.

5. Spicy chimichurri

Ready in… 5 mins
Chimichurri is a South American steak sauce similar to salsa verde – but with a little kick.

Put 1 garlic clove, 1 red chilli, a small bunch each of coriander and parsley ja 3 spl punase veini äädikat in a small food processor. Blitz until finely chopped, then add 2 spl oliiviõli and blitz again. Season and refrigerate until serving. We also have a 10-minute version, made with green chilli.

6. Quick red wine sauce

Ready in… 20 mins
Opt for a bistro classic by making a rich, boozy jus.

Put 250ml beef stock into a saucepan and reduce by half. Lisama 125ml red wine, 2 tsp dark brown sugar ja 1 tl palsamiäädikat. Leave to cook for another 10 mins over a high heat, or until the sauce has reduced by half again. Season to taste and serve.

7. Teriyaki sauce

Ready in… 20 mins
This Japanese sauce has the sweet/savoury balance honed to a tee.

Mix 5 tbsp soy sauce, 3 tbsp sake, 2 tbsp mirin, ½ tsp grated ginger ja 1 tl mett. Pour the mixture into a small saucepan and bring to a simmer. Cook for around 5 mins, or until slightly thickened. Remove from the heat and stir in 1 sliced spring onion. Season to taste, then serve.

8. Super-swift mustard sauce

Ready in… 10 minutes
It doesn’t get much simpler than a two-component sauce.

Mix 2 spl Dijoni sinepit koos 100g crème frâiche in a saucepan and heat gently until simmering. Season to taste and serve.

9. Blue cheese sauce

Ready in… 20 mins
Steak and blue cheese is a match made in heaven.

Melt 25 g võid in a pan over a medium heat, then stir in 1 tbsp flour. Slowly add 150 ml piima, stirring all the time, until the sauce is smooth and all the milk has been added. Bring to a simmer and add 50g chopped stilton (or another blue cheese) and stir. Cook until melted and the sauce has thickened slightly, then season to taste and serve.

10. Mushroom sauce

Ready in… 15 mins
We’d never turn our noses up at retro-style grilled mushrooms, but this creamy sauce is a little more refined.

Vala 1 spl oliiviõli into a saucepan over a high heat and add 6 sliced chestnut mushrooms. Fry for 5 mins, or until golden, then stir in 1 purustatud küüslauguküüs ja 2 tbsp brandy. Cook until the brandy has almost totally evaporated, then stir in 4 tbsp double cream ja 1 tsp wholegrain mustard. Reduce the heat and bring to a simmer. Cook for 2-3 mins more, then season and serve.

Learn how to cook the perfect steak with our video guide:

For more inspiration, visit our steak recipe collection. We’d love to hear your ideas for steak accompaniments, too…


Vaata videot: Tiktok- Pizza Hut City Center Doha


Eelmine Artikkel

Coca-Cola kasutab viimases madala kalorsusega pakkumises baobabi

Järgmine Artikkel

Daily Dish: Nigeeria kohus otsustab, et Coca-Cola tooted võivad olla mürgised