7 näpunäidet auhinnatud õhtusöögi korraldamiseks



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Saage nende võluvate näpunäidetega glamuurseks

Lööge külalised nende kasulike näpunäidetega eemale.

Oscarite vaatamispidu nõuab Oscari auhinnaga pärjatud õhtusööki, mis näeb välja ja tundub sama eksklusiivne kui need tähtkujud sündmustejärgsed peod. Neile, kes plaanivad sõpradele või perele šikki ja stiilset õhtusööki korraldada, oleme palunud abi eraürituste direktorilt Julie Sawitzilt 21 Klubi, et anda näpunäiteid Hollywoodi sära, glamuuri ja põnevuse toomiseks oma kodu luksusesse.

Klõpsake siin 7 näpunäidet auhinnatud õhtusöögi korraldamiseks (slaidiseanss)

Klubi „21” on rikas ajalooga, alates keeluajastu üleelamisest kuni mitme Oscari võitnud filmi taustaks alates 1950ndatest aastatest, sealhulgas Kõik Eve kohta, Wall Street ja Üks hea päev. Mõned tähelepanuväärsed stseenid hõlmavad hetke Wall Street kui börsimaakler Bud Fox (Charlie Sheen) saab maitsta restorani kuulsas baariruumis filmitud kõrgest elust ja praaditartarist, samuti stseeni One Fine Day'is, kui Michelle Pfeifferi tegelaskuul on Lounge'is klientidega jooke.

Oma 21-aastase ametiajaga 21-aastaselt on Sawitz kindlasti veetnud palju aega Hollywoodi suurimate kuulsustega. Privaatsetes söögisaalides kell 21 on Julie kavandanud esilinastusi ja seansse Hollywoodi parimatele Oscarile nomineeritud ja võitnud filmidele, nagu Linn, Must Luik, Järeltulijad, Zero Dark Thirty, Wall Streeti hunt, ja 12 aastat orjana. Lisaks on ta planeerinud Kunstide ja Teaduste Akadeemia idaranniku akadeemia auhinna sõelumisgala kell 21. Kes oskab paremini pakkuda menüüsoovitusi, sisekujundusideid ja seltskonnamänge, et teie pidu suure hooga kulgeks?


Näpunäiteid stressivaba õhtusöögi korraldamiseks

Nii et korraldate õhtusöögi. See tundus nii suurepärane idee, kui sellele mõtlesite: sõbrad, toit, joogid, mis võib valesti minna? Siis hakkasite mõtlema, mida see tegelikult kaasa toob, ja olete täiesti rabatud. Kui halb oleks pitsa tellimine kohale toimetada või see üldse ära jätta?

Enne täielikku paanikarežiimi sisenemist hingake sügavalt sisse ja lugege kogenud spetsialistide näpunäiteid. Toby Amidor, RD ja enimmüüdud kokaraamatute autor toidukirjanik Phoebe Lapin, gluteenivaba kokk ja heaoluprojekti autor ning James Beardi auhinnatud kokk ja autor Virginia Willis, rääkisid NBC Newsiga parem, et jagada oma saladusi edukaks-ja nii vähese stressiga kui inimlikult võimalik-õhtusöögid. Siit saate teada, kuidas suurt õhtut planeerida, selleks valmistuda ja selles navigeerida.


7 näpunäidet, kuidas oma riiulitel olevat toitu maksimaalselt ära kasutada

Molly Schwartz

Kuna ostjad varuvad oma koroonaviiruse karantiini, on toidupoed kogu riigis hakanud meenutama korjatud tühermaad. Kuid 40 purgi ubade ostmine ei pruugi olla parim viis toiduks jääda kogu pandeemia ajal.

Peakokk ja kirjanik Tamar Adler soovitab selle asemel kasutada kodust aega toiduvalmistamiseks, mis venitab olemasolevad koostisosad maksimaalse potentsiaalini. “ Arvestades seda, kui palju asju nii paljud meist igal juhul oma sahvrites istuvad, ” ütleb Adler, “ ma julgustaksin inimesi keskenduma oma lähenemisele varude kogumisest olemasoleva kasutamiseni. ”

Selle autor on Tamar Adler Igavene toit: toiduvalmistamine säästlikult ja Grace ja peremees Toit Tegelikult podcast. Ta liitus Kiera Butleriga Hammustada jagada mõningaid tema lemmiknõuandeid, kuidas teie sahvris olev toit kesta. Ja loomulikult saime ta jagama retsepte.

Nõuanne nr 1: paanikaostude asemel alustage oma jääkide söömisest.

Püüa mitte lasta midagi raisku minna. "Kõik, mis tundub halvaks minevat, on täna õhtusöök," ütleb Adler. “See on tõesti hea aeg, et küpsetada kõik väikesed asjad, mis teil sügavkülmas on, või teha midagi salaami lõppemisega. Tegele kohe kõigi juppide ja bobidega. ”

Näpunäide 2: Varuge ümberkujundavaid koostisosi: rasvu, soola, küüslauku, sibulat ja ürte.

Sellistel koostisainetel nagu või, kookosõli, merevetikad, anšoovised, küüslauk, sibul, äädikas ja värske petersell on võimelised rooga revolutsiooniliselt muutma. “Selliste asjade ostmine, mis võimaldavad teil muuta seda, mis teil juba on, on parem lähenemisviis kui püüda veenduda, et teil on kõike, mida kunagi vaja võiks minna, ” ütleb Adler.

Näpunäide nr 3: koostage kodune söök.

See on midagi, mida saate kodus valmistatud toidust kiiresti valmistada. See ei tohiks olla nii ebatervislik, et tunnete end pärast söömist halvasti, või nii vooruslik, et te seda ei ihalda. Praegu on Adleri kodune söök tema ja tema pere jaoks õlitatud munad, oad, rohelised ja marineeritud tšillid täiskasvanutele. Kui neil pole värskeid rohelisi, röstivad nad põhja jaoks leivaviilu.

Nõuanne nr 4: valmistage toite, mis venitavad teie koostisosi.

Need on ka eelarvesõbralikud! Mõelge kanapuljongile, hautatud lihale või köögiviljadele ja ubapottidele. Adler on suur fänn sellistele toitudele nagu pannkoogid ja lihapallid, mis võivad olla paindlikud ja aitavad teisi koostisosi venitada. Ta teeb õhtusöögiks umbes kord nädalas pannkooke, kasutades kõike, mis tal käepärast on: köögiviljajääke, näiteks porgandit või kimchi või sibulat või spargelkapsast, ja mis tahes põhikoostisaineid, mis tal saadaval on, alates petipiimast kuni hapupiima, vadaku ja riisijahuni. Veel üks käik Adleri majapidamises: röstitud kana, mille korjustest valmistab ta järgmisel päeval kana ja riisisupi jaoks puljongit.

Nõuanne nr 5: kui olete lastega karantiinis, kaasake oma lapsed toidu valmistamisse.

See on hea trikk lastega, kes on valivad või ei söö köögivilju. Kui lapsed tõkestavad lehtkapsast, söövad nad suurema tõenäosusega lehtkapsast. Sellel on kaks eesmärki - hoida neid hõivatud. Adleril on väike poeg, kellele ei meeldi köögivilju süüa, kuid kui ta aitab neid oma väikelapse noaga hakkida, sööb ta neid tõenäolisemalt. Talle meeldib porgandeid koorida, popovere teha ja tainast kuju lõigata.

Näpunäide nr 6: otsige köögist retsepte, mis ei viska midagi välja.

Adler on vaadanud Itaalia, Korea, Jaapani ja Hiina toiduvalmistamise stiile. Nendes kultuurides on suurepäraseid retsepte, mis kasutavad kõiki teie jääke - isegi sellerit või kurba porgandit. Ta on nautinud ka katsetamist India tänavatoidu suupistetega, mis on täis maitset, kuid kasutavad vaid mõnda koostisosa. “L Vaadates kultuure, kus ta vaatas alla, et midagi välja visata, leiate retseptid asjadele, mida te muidu poleks kasutanud, ” ütleb Adler.

Nõuanne nr 7: valmistage ja külmutage toidud, mida saate haigestumise korral süüa.

Kui teil tekib koroonaviiruse põhjustatud haigus COVID-19, olete tänulik, kui saate sügavkülmikus supi, mille saate pliidile visata. Adler tegi just tonni dashit, sest tema lemmik haige eine on misosupp, mille jaoks kulub tohutu poti jaoks vaid neli tükki pruunvetikat ja kaks kotti bonitohelbeid. “ Igasuguse varu valmistamine ja selle külmutamine oleks suurepärane idee, ” ütleb Adler.

Arvestades, et tavalistel päevadel raiskab iga ameeriklane ühe kilo toitu, võib see karantiin olla suurepärane aeg, et õppida paremini kasutama seda, mis meil on. Söögi valmistamine koos teie kodu inimestega on üks väheseid tavapäraseid asju, mida saame järgmise paari nädala jooksul teha. Kuid see ei nõua väljaminekut ja ebatavalise koguse koostisosade ostmist.

Oleme võtnud praegustele hirmudele üsna standardse kapitalistliku lähenemise, ” ütleb Adler, & kujutas ette, et meil on võimalik osta teatud kogus kuivatatud pastat, oliiviõli ja tualettpaberit, mis meid isoleerivad. Ma lihtsalt ei arva, et see on tõsi. ”

Kikerherne pasta

  • 15 untsi (1 1/2 kuni 1 3/4 tassi) konserveeritud, ilma soola lisamata kikerherneid
  • 2 supilusikatäit oliiviõli
  • 1 küüslauguküüs, lõigatud õhukesteks viiludeks
  • Koššer või meresool
  • Vesi
  • Värskelt jahvatatud must pipar
  • 8 untsi kuivatatud pastat kujuga, näiteks penne, orecchiette, farfalle või küünarnuki makaronid

Nõruta kikerherned kurnas, seejärel loputa minut.

Kuumutage õli väikeses sügavas potis keskmisel-madalal kuumusel, kuni õli hakkab virvendama. Sega juurde küüslauk ja alanda kuumust madalal kuumusel, kuni küüslauk on pehmenenud, umbes 5 minutit.

Lisa kikerherned, näpuotsatäis soola ja piisavalt vett, et kikerherned vaevalt katta. Suurendage kuumust keskmisele tasemele, nii et vedelik mullitaks servade ümber.

Küpseta kaaneta 30–45 minutit, lisades vajadusel väikese koguse vett, et oad oleksid vaevu niisutatud. Maitse viit kikerhernet, kui mõni neist pole seest täiesti sametine, küpseta neid veidi kauem, kuni kikerherned on üsna pehmed. Vähendage kuumust võimalikult madalale tasemele. Maitsesta pipraga maitse järgi.

Vahepeal lase pott vett keskmisel kuumusel keema. Lisage ohtralt näputäis soola ja keetke pasta vastavalt pakendi juhistele. Vahetult enne pasta tühjendamist reserveerige umbes 1/2 tassi pasta keeduvett.

Sega umbes 2 supilusikatäit reserveeritud pasta keeduvett kikerhernesesse, see vedelik peaks üsna kiiresti integreeruma.

Kombineerige segamisnõus veel soe pasta ja kikerherned ning kogu ülejäänud vedelik, segades piisavalt intensiivselt, et saada kreemjas kaste. Kui segu tundub kuiv või kui kreemjad kikerherned ei kleepu pasta külge, lisage veel pasta keeduvett ja segage segistamiseks. Maitske ja kohandage maitseaineid vastavalt vajadusele.

Sööge üks portsjon kuumalt ja hoidke ülejäänud päev, et nautida külma või uuesti soojendatut.

Toorjuustukreem Tainas kätepirukate või Empanadade jaoks

  • 6 supilusikatäit soolatud või soolamata võid, tükeldatud
  • pool pakki (4 untsi) toorjuustu
  • 1 tass universaalset jahu
  • 1/2 tl soola

Sega kõik köögikombainis, kuni see lihtsalt kokku tuleb. Lihtsaim teha pulseerides. Vajutage kettale.

Mähi kile või vahapaberiga ja pane 1-8 tunniks külmkappi. Laske toatemperatuuril 10-15 minutit. Rullige võimalikult õhukeseks. Lõika väikesteks ringideks.

Tehke magusaid käsipirukaid, lisades kummalegi poole 1/4 teelusikatäit (või vähem) järelejäänud moosi.

Tehke väikesed empanadad, täites midagi maitsvat - näiteks õliga pakitud tuunikala, mis on soojendatud õlis vähese hakitud sibula ja küüslauguga (mida saate küpsetada tuunikalaõlis) või hakitud singi/prosciutto või riivjuustuga.

Suruge või pigistage servad kokku. Pintselda mõne veega piserdatud munavalgega. Küpseta temperatuuril 375 ° Fahrenheit 15 minutit või kuni kuldne.

Kas otsite uudiseid, mida saate usaldada?

Tellige Ema Jones Daily et meie parimad lood edastataks otse teie postkasti.


Mahu järgi mõõtmine ja teelusikad, supilusikatäid, tassid ja nii edasi on Ameerika küpsetamise tava, kuid see viib sageli masendavate tulemusteni. See & aposs, sest olenevalt sellest, kuidas tassitäit pakendate, võite saada drastiliselt erineva koguse suhkrut või jahu, kui retsept nõuab. Kuna kondiitritooted, sealhulgas kook, maksavad täpsuse tõepoolest ära, saate tassimõõtmiste asemel digitaalse kaalu kasutamisel järjepidevamad tulemused. Kui teil ei ole skaalat või juhised on lihtsalt tassides, siis mõõtke tassi, lusikaga lusikaga lusikaga aine tassi sisse lüües ja tasandades, mitte kühveldades.

Usun mind, aga mul on kõik väljamõeldud või üle, kuid alati pole seda väärt oma küpsetamisprojektides kasutada. Stella Parks, auhinnatud küpsetusvihm aadressil  Tõsine söömine, on teinud ulatuslikke katseid ja leidnud, et kõrgekvaliteedilise või kasutamine ei ole mitte ainult väärt maitse pärast, vaid võib muuta ka retsepti. Euroopa või ja Ameerika või on erineva võirasvasisaldusega, mis võib muuta midagi nii õrna kui koogitainas. Säästke oma raha ja kasutage toidupoe võid, selle asemel, et millelegi toredale pritsida.


Akadeemia auhinnad

Valige oma lemmikfilm välja selle aasta parima pildi Oscari nominendid. Tehke nüüd jook, mis mängib.

01:00
Kuidas

Proovige meie 13 parimat Dal retseptid - lugege, õppige ja tehke süüa!

1. Dal Karastatud saviga

Kas olete kunagi mõelnud maitsta mullase aroomiga hõrgutist? Siin on Dal'i eriline pärl, millele on lisatud kasoora savi ja vürtside headus! Punane masoor küüslaugu ja savitükkidega annab sellele roale kauni maalähedase maitse, mis muudab selle dali retsepti eriliseks.


Järgmise toidukorra jaoks erinev retsept. Pildikrediit: iStock

2. Dhaba Dal

Dal koos tärkavate masalade ja vürtsidega, liiga maitsev, et vastu seista. Pildikrediit: iStock

3. Maa Ki Dal

See on otse Punjabi köögist, see on täielik rahvahulk! Valmistatud südamlikest koostisosadest nagu must dal, võid, koort, jogurtit ja veoauto koormust armastust. Sööge chapati või riisiga ja sööge rikkalikult.

Otse Punjabist, see maa ki dal retsept ei reeda sind! Pildikrediit: iStock

4. Gujarati Dal

Sellel on eraldi segu masalas koos sMaitsev gudžarati stiilis kartulite ja maapähklitega valmistatud pehme ja karm toor dal. Karastatud paljude vürtside ja tomatitega, et suussulav tulemus oleks.

Paar riisiga või chapatiga, see gudžarati dal on suurepärane võimalus lõunaks. Pildikrediit: iStock

5. Tadka Dal (bengali stiil)

Lihtne ja lihtne viis oma toidu valmistamiseks dal bengali teed. Kreemjas channa dal serveeritakse kauni sinepi ja kookospähkli aroomiga ning karastatud terve punase tšilliga. Sööge riisi või chapatiga ja maitske vürtsikat, teravat dal.

Chana dal on valmistatud täiuslikus bengali stiilis vürtsika tadkaga. Pildikrediit: iStock

6. Panchratna Dal

Maitsev Sindhi retsept. Siin on võimu viis! Moons, channa, masoor, urad ja tuar või arhar, parimad dals, kogunevad kokku, et rikas ja kreemjas roog otsida ja vürtsitada.

Parim viis maitsvat vürtsisegu viiest pakist, Panchratna dal on toitainetega täidetud roa pärl. Pildikrediit: iStock

7. Dal Makhni

Üks klassikuid! Dal Makhani on absoluutne lemmikretsept, mida saab kodus täiuslikult küpsetada. Kõigi aegade lemmikretsept koos urad daliga, mis on küpsetatud masalas, tomatipüree ja koorega. Seda valmistatakse sageli India kodudes õhtusöögiks ja seda saab valmistada ka õhtusöögiks. Seda dal makhani leiate sageli ka paljudest restoranimenüüdest. Maitsev kreemjas dal retsept, mis on täidetud võiga, seda võib serveerida naani või parathaga või lisada keedetud riisi.

Urad dal koos või, kasoori methi, tšilli ja tomati maitsega teeb kokku uhke pearoa.

8. Chironji Ki Dal

Löök paastumise päevil. Lihtne, kuid muljetavaldav retsept ühendab chironji rikkalike India maitsetega. Proovi!

9. Aamti

Ehtne maharastrist Dal kollase grammi, sinepiseemnete, vürtside ja kokam. Karastatud tšilli, garam masala, karri lehtede ja sinepiseemnetega. Ideaalne lõunasöögi retsept koos keedetud riisi või chapati'ga.

(Loe ka: Aamti retsept hindi keeles)
Mugav roog Maharashtrast, see Aamti retsept on retsept ilma sibula ja küüslauguta. Pildikrediit: iStock

10. Pachmela Dal

Sõdalaste maalt on siin ilus segu dals koos aromaatsete vürtsidega, küpsetatud heldelt ghee -s.

Autentne Rajasthani preparaat viie daali headusega. Pildikrediit: iStock

11. Bengali stiil Chana Dal

Bengali stiilis Chana Dal on maitsev läätseroog, mis on valmistatud Bengali grammi või chana daliga. See dali roog on maitsestatud kookospähkli, ghee ja terve hulga vürtsidega. Survepliidis küpsetades kulub kogu tassi valmistamiseks vaid umbes 40 minutit, mis teeb sellest lihtsa ja kiire ning kerge lõuna- või õhtusöögi. Serveeri seda aurutatud riisi või lihtsalt chapatisega alandlikuks eineks.

12. Dal Parantha

Parantha on India leib, mis on populaarne kõikides Põhja -India kodudes. Kaasas on suur valik täidiseid, alates köögiviljadest, nagu aloo ja gobi, kuni isegi mitte-taimetoitlastest täidistest nagu keema. Paljudel inimestel on tavalised paranhased ühendatud kuiva sabziga. Parathasid saate valmistada raskeks hommikusöögiks kohupiima või hapukurgiga või õhtusöögiks. See lihtne ja kiire retsept on valmistatud Dal Paranthast, mis on valmistatud kuumtöödeldud ja püreestatud moong daliga, mis on täidetud kuumade ja torustikega. Paar kohupiimaga ja maitske seda maitsvat einet.

13. Moong Dal Cheela

Cheela on kiire, lihtne, toitev ja madala kalorsusega hommikusöögi retsept, mida küpsetatakse India kodudes põhitoiduna. Sellel on soolase maitsega pannkoogivälimus ja seda saab serveerida hommikusöögiks või keskpäeva suupisteks. Toiteküllase moong daliga pakitud, saate selle laste tiffini retsepti isegi pakkida. See kergesti valmistatav cheela pole mitte ainult tervislik, vaid suudab ka kõhu täis saada. Pildikrediit: iStock

Proovige neid tähtkuju retsepte kodus ja andke meile oma kogemustest teada allpool olevas kommentaaride osas.


Retseptide kokkuvõte

  • 2 tassi universaalset jahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl soola
  • ¼ tl söögisoodat
  • 7 supilusikatäit soolata võid, jahutatud sügavkülmas ja lõigatud õhukesteks viiludeks
  • ¾ tassi külma petipiima
  • 2 spl petipiima harjamiseks

Kuumuta ahi temperatuurini 425 ° F (220 ° C).

Vooderda küpsetusplaat silikoonist küpsetusmati või küpsetuspaberiga.

Vahusta suures kausis jahu, küpsetuspulber, sool ja sooda.

Lõika või saumikseriga jahusegusse, kuni segu meenutab jämedat puru, umbes 5 minutit.

Tehke või ja jahu segu keskele süvend. Vala 3/4 tassi petipiima segada, kuni see on lihtsalt ühendatud.

Keera tainas jahusele tööpinnale, patsuta kokku ristkülikuks.

Voldi ristkülik kolmandikuks. Pöörake tainast pool pööret, koguge puru ja tasandage tagasi ristkülikuks. Korda veel kaks korda, kokku klappides ja vajutades tainast kokku kolm korda.

Rulli taigen jahusel pinnal umbes 1/2 tolli paksuseks.

Lõika 12 1–2-tollise ümmarguse biskviidilõikuri abil välja 12 küpsist.

Viige küpsised ettevalmistatud küpsetusplaadile. Vajutage pöidlaga iga biskviidi ülaossa taanet.


Õhtusöögi peamised retseptid

Alates lihtsatest rahvale meeldivatest retseptidest kuni muljetavaldavate toitudeni erilistel puhkudel-proovige meie õhtusöögi pearoa ideid, mis pakuvad muretut meelelahutust.

Trühvlikana ja#038 kartuligratiin

Tutvustage kreemjale kanale ja kartuligratinile trühvli lisamisega veidi luksust. Suurepärane mugavusroog, mida serveerida talvel või kui soovite midagi erilist

Järgmise taseme paella

Valige meie parima retsepti abil maailmatasemel paella jaoks värskeimad koostisosad. Serveerige seda klassikalist Hispaania mereandide roogi pannil, et külalistele muljet avaldada

Lõhe ja spinat tartarikreemiga

Alati mitmekülgne lõhe on meie ostunimekirjades sama populaarne kui kana. Kasutage seda muljetavaldava retseptiga maksimaalselt ära

Meega glasuuritud vürtsitatud röstitud hani ja#038 confit kartul

Küpseta jõulude ajal kalkunile alternatiiviks mee ja vürtsidega glasuuritud hani. Serveeri koos herby confit kartulitega

Lambaliha karbonaad tšilliga ja#038 Liguuria laia oapesto

Muljetage õhtusöögi külalistele nende kergelt vürtsitatud lambalihakarbonaadiga, mida serveeritakse laia oapesto voodil. Serveeri apteegitilli võisikutega, piserdades oliiviõli ja sidruniga

Ühepajaline kanajaht

Seda prantsuse bistrooklassikat on lihtne kodus valmistada ja see on vapustav koos kreemja pudru või koorikleivaga

Röstitud lillkapsas kapparikastmega

Sel viisil lillkapsa küpsetamine annab talle rikkalikkuse, mida tasakaalustab kaste. Suurepärane lisand röstiõhtusöögiks ja sobib ka taimetoiduna

Köömnepunane lambaliha šalottsibulaga ja#038 purustatud uus kartul

Pange vürtsitatud lambaliha ja uued kartulid kohe valmis, kui teete ülejäänud ettevalmistustööd. See kiire õhtusöök on maitsev soolatud tomatisalatiga

Sidrunirösti kana chorizo ​​täidisega

Selle röstitud kanaroa hispaaniapärane täidis on täis maitset ja veelgi enam, kui teete selle enne tähtaega

Karamelliseeritud sibul ja siguripirukas gorgonzolaga

Sinihallitusjuust ja sigur on klassikaline kombinatsioon, mis määratleb selle tatini stiilis tordi, millele on lisatud sarapuupähkleid. Ideaalne meelelahutuseks

Lambaliha biryani

Tehke see klassikaline India roog maitsvalt niiskele lambalihale paneeri, riisi ja spinatiga, mis on täiuslikult maitsestatud. Suurepärane juhuslikuks meelelahutuseks

Aeglaselt röstitud lambaliha õlg

Täiuslikult marineeritud liha, mis sulab suus, on garanteeritud rahvahulk. Küpseta seda rösti viis tundi, puhata, seejärel puista peale maitsvat gremolatat

Pott-röstitud faasan pärl odra ja#038 täidisega sibulaga

Kui küpsetate selleks, et muljet avaldada, täiendage oma mängu Tomi täiusliku linnulihatoiduga sensatsiooniliseks hooajaliseks õhtusöögiks kahele

Merluus paprikaõli kartulitega

Las merluusi peen maitse ja lihav tekstuur on saate staar, vaid veidi paprikaõli selle tõstmiseks. Ideaalne kerge, kerge ja romantilise söögi jaoks

Sinepitäidisega kana

See on nii hea, et oleksime üllatunud, kui see kanafilee retsept ei muutuks kindlaks lemmikuks. Salvestage see oma My Good Food kollektsiooni ja nautige.

Apelsinitäidisega jõulupart

Apelsiniglasuuriga part on ületamatu kombinatsioon, see suussulav pearoog on pidulik pidu kahele

Spinat ja ricotta rotolo

Theo Randall jagab oma retsepti klassikalisest Itaalia toidust, mis muudab omatehtud pasta millekski eriliseks-meie samm-sammult juhised muudavad selle lihtsaks

Küpseta vürtsikaid baklažaane

See on vegan mugavustoit oma parimal moel. Kihista baklažaaniviilud vürtsika kookospiima ja tomatikastmega, et saada rikkalik ja soojendav eine


Maailma toidupreemia 2021 võitis Shakuntala Haraksingh India päritolu

Tähtsündmused

Maailma toidupreemia on auhind, mille eesmärk on tunnustada toidu ja põllumajanduse valdkonnas saavutatud saavutusi. Ametliku veebisaidi andmetel pidi uuringu tulemuseks olema "suure hulga inimeste toiduainete koguse, kvaliteedi, kättesaadavuse või kättesaadavuse tõendatav tõus". Auhinda nimetatakse ka toiduainete ja põllumajanduse Nobeli preemiaks. Komisjon valib igal aastal välja ühe inimese, kellele antakse tiitel ja auhinnaraha 250 000 dollarit. Maailma toidupreemia 2021 auhind antakse dr Shakuntala Haraksingh Thilstedile - India päritolu ülemaailmsele toitumisspetsialistile. Ta on võitnud auhinna oma murrangulise uurimistöö eest, mis on välja töötatud tervikliku, toitumistundliku lähenemisviisi arendamiseks vesiviljelusele ja toidusüsteemidele.

Õnnitleme dr Shakuntala Haraksingh Thilstedit Trinidadist ja Tobagost ning Taanist, 2021. aasta maailma toidupreemia laureaati! #FoodPrize21pic.twitter.com/pI5NaOFmIs - Maailma Toiduauhinna Sihtasutus (@WorldFoodPrize) 11. mai 2021

Dr Shakuntala Haraksingh Thilsted on Taani resident ja sündinud Trinidadis ja Tobagos. Tema perekond ja enamik teisi saare elanikke olid India perekondade järeltulijad, kes toodi sinna põllumajandustöölistena. Noore tüdrukuna jälgis dr Shakuntala vanaema toiduvalmistamist ja hindas selle mõju tervisele. Ta alustas oma karjääri esimese ja ainsa naisena Tobago saare põllumajandus-, maa- ja kalandusministeeriumis.

Thilstedi töö aitas toita sadu miljoneid inimesi, kes sõltuvad toiduainetega kindlustatuse, elatusvahendite ja kultuuri lahutamatust osast kaladest ja muudest veetoitudest. Dr Shakuntala viis ellu muutusi vee toidusüsteemides, et pakkuda paremat toitumist, elastseid ökosüsteeme ja kindlustada elatusvahendid miljonitele haavatavatele inimestele kogu maailmas.

Rääkides oma võidust, ütles ta: "Mul on tõeliselt au saada 2021. aasta maailma toidupreemia ja mul on sügavalt alandlik, et mind paigutatakse sellistele väljapaistvatele auastmetele nagu varasemad laureaadid. Lisaks isiklikule rõõmule ja tänulikkusele teadlasena, Ma tunnen, et see auhind on oluline tunnustus kalade ja veekeskkonna toidusüsteemide olulisele, kuid sageli tähelepanuta jäetud rollile põllumajandusuuringutes arenguks. Kalad ja veetoidud pakuvad elumuutvaid võimalusi miljonitele haavatavatele naistele, lastele ja meestele, et olla terved ja hästi toidetud, "ütles Thilsted ametlikus pressiteates.

Hea meel tähistada 2021. aasta @WorldFoodPrize laureaati, dr Shakuntala Haraksingh Thilstedit, kes juhtis murrangulisi uuringuid toitva kalaliigi kohta. Tänu temale saavad miljonid madala sissetulekuga pered kogu maailmas olulisi toitaineid. Tema uuendused muutsid elu. pic.twitter.com/Q5C3fqefRB - sekretär Antony Blinken (@SecBlinken) 11. mai 2021

Dr Shakantula Haraksingh Thilsted on nüüd ülemaailmse toitumis- ja rahvatervise eestvedaja globaalses CGIARi uurimiskeskuses WorldFish, mille peakorter asub Malaisias. Tema töö juhendab WorldFishi, teisi uurimisasutusi, suuri rahastajaid, valitsusasutusi ning avaliku ja erasektori organisatsioone tegema koostööd, et ümber kujundada toidusüsteemid, et saavutada ÜRO säästva arengu eesmärgid.

Huvitaval kombel anti möödunud aastal ülemaailmne toidupreemia ka India päritolu inimesele. 2020. aastal võitis maailma toidupreemia Indias sündinud ja üles kasvanud dr Rattan Lal. Ta sai preemia mullakeskse lähenemisviisi eest toiduainete tootmise suurendamiseks, säästes samal ajal loodusressursse ja võidelda kliimamuutustega.

Aditi kohta Ahuja Aditile meeldib rääkida ja kohtuda mõttekaaslastega (eriti sellistega, kellele meeldivad köögiviljad). Plusspunktid, kui saate temalt halbu nalju ja sitcom -viiteid või kui soovitate uut söögikohta.


Vaata videot: TIPS DE ORGANIZACIÓN PARA ESTUDIANTES 1 CÓMO SER MÁS ORGANIZADO EN LOS ESTUDIOS Y EN LA VIDA


Eelmine Artikkel

Restoran ründas aeglase teeninduse pärast

Järgmine Artikkel

Keelatud hapu