We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

See imeline panna cotta magustoit! Ma ei väsiks ka, arvan, kolmest portsjonist ... Leidsin Laura Adamache blogist versiooni, karamellikastmega. Eelistasin marju.

  • 400 ml vedelat looduslikku vahukoorekreemi,
  • 75 ml piima,
  • 70 g tuhksuhkrut,
  • 1 kotike vanillisuhkrut,
  • 10 g želatiini,
  • 100 g ananassipüreed (mina kasutasin ananassikonservi).
  • Katteks: 100 g marju (külmutatud),
  • 2-3 supilusikatäit suhkrut.

Portsjonid: 5

Ettevalmistusaeg: vähem kui 30 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Panna cotta ananassiga:

Pane külma vette ligunenud želatiin 10 minutiks katma.

Lase ananassitükid (nõrutatud) blenderiga läbi, kuni saad peene püree.

Pane vahukoor, piim, suhkur ja vanillisuhkur potti ning sega madalal kuumusel, kuni segu on keemistemperatuuri lähedal (ära keeda!). Lülitage kuumus välja, lisage želatiin ja segage, kuni see on lahustunud.

Lisa ananassipüree ja sega korralikult läbi.

Kalla kompositsioon vormidesse (mina kasutasin 5), jäta jahtuma. Kui vormid on jahtunud, pange need 3-4 tunniks külmkappi.

Katte jaoks puderdasin marjad pudruks ja panin koos suhkruga potti; Hoidsin tulel pidevalt segades, kuni suhkur sulas. Lasin segu läbi sõela. Valasin selle külmalt üle panna cotta.


Maitsev! ananassikook ja küpsised

Lihtne valmistada ja maitsev, see kook küpsiste ning šokolaadi- ja ananassikreemidega, kategooriast & bdquo Koogid ilma küpsetamiseta & rdquo. Seda on lihtne valmistada ega vaja küpsetamist! Kook küpsiste ja nessiga & # 8211 RETSEPTI RAAMAT. Tänan nõuannete eest ananassi ja papaia kohta, mul oli sama kogemus kiiviga. Küpsetamata kook jogurtiga. Koostis: suur pakend šampanja küpsiseid 400 g jaoks, 350 ml vahukoort, 350 g mascarpone toorjuustu, 300 g nektariine, 25 g. Soovitan ka diplomikooki virsikukompotiga, diplomitorti küpsistega ja liblikat diplomikook. Ananassikompotist saadud siirup pannakse želatiiniga potti ja antakse. Ja retsept on lihtne, see tähendab küpsistega kooki, maitsvat ja ilma küpsetamiseta. Jätkasin kreemikihiga, siis jälle sisse küpsenud kiht küpsiseid. Koogi teevad puuviljade, vahukoore ja siirupiliste küpsiste kombinatsioon.

Diplomitordi valmistamine on lihtne ega vaja küpsetamist. Panna Cotta kook (ei küpseta). Kõigepealt lõigake küpsised ühest otsast välja, nii et saate need ümber kausi, milles kooki valmistate, ümber asetada. Klassikaline koogi retsept Diplomaat küpsiste ja puuviljadega. Tavaliselt valmistan seda ananassikompoti või värskete puuviljadega: kiiviga. See on väga lihtne koogiretsept ilma küpsetamiseta, sest kasutame šampanja küpsiseid.

Lihtne retsept ilma küpsetamiseta, ideaalne magustoit igaks puhuks. Diplomaatikreemi pange puuviljad, tavaliselt kiivid, apelsinid ja ananass.


Panna cotta:
Vahusta koor, piim ja suhkur 1-2 minutit.
Želatiin hüdreeritakse väheses külmas piimas ja lisatakse seejärel vahukoore segule.
Asetasin klaasid ühele küljele kallutatuna (nägin seda mitmes blogis, mulle meeldis ja tundus, et seda on lihtne täiendada), panin koore segu lehtriga ja lasin siis umbes 4 tundi jahtuda.

Maasika tarretis:
Panin pestud puuviljad, kooritud blenderisse, lisasin maasikamoosi ja segasin kõik. Hüdreerisin želatiini väheses vees, mille seejärel kuumutasin aurul lahustumiseks ja lisasin õnnistatud maasikatele.
Panin külma, tahenenud panna cotta peale maasikamahla ja jahutasin klaase uuesti umbes 2 tundi.

Panna cotta maasikatega serveeritakse külmalt.
Kaunistuseks kasutasin aiast värskelt korjatud vaarikaid ja piparmündilehte.


Panna cotta

Ma arvan, et Panna Cotta on siiani üks parimaid magustoite, mida ma viimasel ajal söönud olen. Magus, kuid siiski lahe, eriti koos puuviljadega. Valisin panna cotta valmistamiseks assortii vaarikakastmega, kuid mõte on selles, et oluline on ainult põhiretsept, muidu saate selle sobitada ükskõik millega: karamelli, puuvilja, puuviljakastmete, lisanditega jne.

Ma tean pannkooki retsepti Itaalia kokalt, ta ütleb, et on amatöör, ma ütlen, et ta tegi selle retseptiga väga head tööd. Veelgi enam, Panna Cotta on ideaalne magustoit suviseks puuviljadega või talvel koos kaneeli ja hakitud kreeka pähklite, praetud mandlite või sarapuupähklitega.

Põhiretsepti jaoks:
& # 8211 500 ml vedelat koort (magusat koort)
& # 8211 90 ml külma piima
& # 8211 100 gr suhkrut (või vähem, kui soovite vähem magusat)
& # 8211 kotike želatiini (10 gr)
& # 8211 vanilje essents

Retsept ja protseduur ise on väga lihtsad: esmalt pane külma piimaga leotatud želatiin ja jäta umbes 5 minutiks seisma. Vahepeal pane vahukoor ja suhkur tulele, ära lase keema tõusta, vaid lihtsalt kuumuta. Kui neil on märke keema hakkamisest, valage üle želatiin ja piim, segage hästi ja eemaldage tulelt. Lisage maitse järgi vanilje ja valage tassidesse.

Nõuanded:
1. Vanilli võib asendada rummiessentsi, tõelise rummi, konjakiga, mida iganes soovite!
2. Niisutage klaaspurke enne vahukoore valamist külma veega, nii on seda lihtsam eemaldada.
3. lihtsaim viis silikoonvormide eemaldamiseks.

Serveerisime vaarikate ja vaarikakastmega, aga panna cotta võib sobitada ükskõik millega! Head isu!


Mahlased muffinid (mit bildern)

Nägin Adi Hadeani ajaveebis küpsetuspulbri lisamise ideed ja mõtlesin. Täna saate proovida spetsiaalset retsepti, armastusega magustoitu: külm kook. Adrian Hadean ananass Küpsis brana de capra kook Maasikasinine maja. Vaarika, panna cotta, jahuta pandispani ning lõhnava kakao- ja kaneelitaina kombinatsioon on rohkem kui maitsev. Aitäh @ Rachelle Fajatin jagamise eest. Teeme koostööd suure kokaga @ adihadean, ootame teid @ meaticbyadihadean. Sirvige reteta panna cotta ja hadeani pildigaleriid ning # 8211 võite olla huvitatud ka guteninc grupist ja ka ulaganthan cc0 fotodest. BIO GustAre & # 8211 laktoosivaba pannakotta. Koos kulinaarsete teadmistega Vladimir Marian, endine praktikant www. 10. juunil kella 12–22 küpsetab Adi Hadean spetsiaalselt teile: Suitsukartulikoore supp.

Kokanduskooli aspirandid & quot; Adi Hădean & quot; Sibiu & # 8211 teine ​​väljaanne - valmistasid kuulsa koka Adi juhendamisel täieliku menüü. Siit sõltub ainult teie kujutlusvõime. Eile lõin Saksamaal Adi Hădeani uue versiooni juba klassikalisest Double mousse Verona retseptist.


Charlotte ananass-vaarikad, natuke paradiisi maitset

Stickys Hi Attract Hakenködern. Lockwirkung noch zu verstärken. KÖÖGIVILJAD CHIFTELUTE & # 8211 Maitse. Jahuvaba muretaignakook, roosa reimsi küpsisepulbriga. See õun muutub siis ahnemaks, nagu Normani pirukas koos a.

Retseptid ja laquo saiakesed & raquo: šokolaadi pirnipirukas. COSTA RICA ANANASSI SUURUS 9.


Avokaado ja muna röstsai ning hea hommikusöögiks ja vahepalaks

Sellise maitsva ja kõhutäie söögi jaoks vajame: kahte viilu praetud peekonit (ideaalis graham või rukis), küpsetatud avokaadot, kahte muna, pool sidrunit ja maitse järgi soola ja pipart. Lõika avokaado pooleks ja prae, kuni saad homogeense pasta. Seejärel ühendame selle soola, pipra ja sidrunimahlaga. Me teeme selle pastaga võileibu ja paneme peale kaks praemuna ja icircn panni ning icircn veidi võid.


Xandrinne ja tema kulinaarsed teod

See imeline panna cotta magustoit! Ma ei väsi, ma arvan, kolmest portsjonist. Leidsin ühe versiooni Laura Adamache blogist ja arvan, et on õige aeg saata talle virtuaalne kallistus: aitäh, Laura, inspiratsiooni eest! Proovisin paljusid tema retsepte, need on hästi kirjutatud ja fotod on ideaalsed!

Selle kuu virtuaalsete kallistuste paraadi juhib Stefania.

Koostis: 400 ml vedelat looduslikku vahukoorekreemi,
75 ml piima,
70 g tuhksuhkrut,
1 kotike vanillisuhkrut,
10 g želatiini,
100 g ananassipüreed (kasutasin Sun Toidi purki).

Katteks kasutasin 100 g marju (külmutatud),
2-3 supilusikatäit suhkrut
(Laura pakub välja karamellikastme).

Valmistamine: Leota želatiini külmas vees, et see kataks 10 minutit.

Lase ananassitükid (nõrutatud) blenderiga läbi, kuni saad peene püree.

Pane vahukoor, piim, suhkur ja vanillisuhkur potti ning sega madalal kuumusel, kuni segu on keemistemperatuuri lähedal (ära keeda!). Lülitage kuumus välja, lisage želatiin ja segage, kuni see on lahustunud.

Lisa ananassipüree ja sega korralikult läbi.

Kalla kompositsioon vormidesse (mina kasutasin 5), jäta jahtuma. Kui vormid on jahtunud, pange need 3-4 tunniks külmkappi.

Katte tegemiseks passisin marjadest ja panin koos suhkruga potti, hoidsin neid pidevalt segades tulel, kuni suhkur sulas. Lasin segu läbi sõela. Valasin selle külmalt üle panna cotta.


Panna cotta kirssidega

1. Kui töötate külmutatud puuviljadega, võtke need õigeaegselt sügavkülmast välja ja tühjendage liigne vesi. Želatiin lahustatakse 2 spl külmas vees ja pannakse kõrvale.
2. Pane piim koos koore ja suhkruga potti, segades, kuni viimane sulab. Enne keetmist võtke pann tulelt ja lisage vanilje essents.
3. 10 minuti pärast pange želatiin piima ja segage, kuni see lahustub. Asetage piimasegu valamist hõlbustavasse anumasse (nt veekeetja) ja valage vedelik serveerimisklaasidesse.

4. Lase kompositsioonil jahtuda 5-10 minutit ja hoia piimakreemi ettevaatlikult vähemalt 4 tundi külmkapis.
5. Kui 4 tundi on möödas, pane kirsid kastrulisse suhkru ja veega ning jäta tulele, kuni need keeb. Laske kompositsioonil 10 minutit jahtuda, seejärel pange see klaasidesse, jagage see ühtlaselt.


Valmistamismeetod

Valmista ette 6 auguga ja icircn lillekujuline silikoonvorm, mis on määritud kookosvõiga ja asetatud kandikule.

Pange kookospiim kastrulisse madalal kuumusel koos magusainega ja kui see hakkab keema, lisage agar ja segage hea vispliga, lahustage hästi ja hoidke segu tulel umbes 2 minutit., Pidevalt segades . Seejärel tõsta kõrvale, lisa vaniljeekstrakt ja aniis ning sega. Seejärel valage kompositsioon silikoonvormidesse ja asetage alus külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud ja kuivanud.

Nõruta ananassikonserv hästi ja lõika väiksemateks tükkideks. Pane praepannile veidi kookosvõid ning aseta see kõrgel kuumusel ananassi ja kookossuhkru kohale, kuni ananass hakkab kergelt pruuniks värvuma, vala peale rumm ja leek. Kui rummi ei kasutata, võite kasutada veidi konserveeritud siirupit (1/2 tassi), mis pannakse ananassiga ja hoitakse tulel, kuni vedelik väheneb poole võrra.

Pange pann kõrvale ja laske ananassil jahtuda.

Kookoshelbed koos suhkruga asetatakse pannile madalal kuumusel, kuni suhkur sulab ja helbed omandavad kuldse värvi.

Serveerimiseks aseta panna cotta taldrikutele, aseta peale ananass ja kaunista kookoshelvestega.


Video: Panacota con Piña Colada con Cooking Chef - Cocina Casera


Eelmine Artikkel

Coca-Cola kasutab viimases madala kalorsusega pakkumises baobabi

Järgmine Artikkel

Daily Dish: Nigeeria kohus otsustab, et Coca-Cola tooted võivad olla mürgised