Niiske ja karvane pruunikas California kuivatatud ploomidega



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Niiske ja karvane pruunikas California kuivatatud ploomidega

Otsin tervislik magustoit retsept kasutades kuivatatud ploome? California kuivatatud ploomipüree võib muuta teie lemmikküpsetised tervislikumaks, lisades niiskust, vähendades samal ajal suhkru ja rasva kogust tavalises brownie -retseptis. Ja selle ülimaitsev maitse kuivatatud ploomid on tõeliselt järeleandlik!

Rohkemate Brownie retseptide saamiseks klõpsake siin

Koostisosad

  • Küpsetusprits
  • 8 untsi poolmagusat šokolaadi
  • ¼ tassi taimeõli
  • ½ tassi suhkrut
  • ¼ Tass kuivatatud ploomipüreed
  • 2 suurt muna
  • 1 tl vaniljeekstrakti
  • Tass universaalset jahu
  • Näputäis soola
  • ½ tassi jämedalt hakitud kreeka pähkleid

  • ¾ tassi magustamata kakaopulbrit
  • ½ tl söögisoodat
  • ⅔ tassi sulatamata võid, sulatatud
  • ½ tassi keeva veega
  • 2 tassi valget suhkrut
  • 2 suurt muna
  • 1 tl vaniljeekstrakti
  • ½ tl soola
  • 1 ⅓ tassi universaalset jahu
  • 2 tassi poolmagusat šokolaaditükki

Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F (175 ° C). Määrige 9x13-tolline küpsetusvorm.

Sega suures kausis kakao ja söögisooda. Lisa 1/2 sulatatud võid ja sega ühtlaseks. Vala keeva veega ja sega ühtlaseks ja paksuks. Sega hulka suhkur, munad ja ülejäänud või. Sega juurde vanilliekstrakt ja sool, kuni see on ühtlane. Lisa šokolaaditükid ja jahu, kuni need on lihtsalt segunenud. Määri taigen ettevalmistatud küpsetusnõusse.

Küpsetage eelkuumutatud ahjus, kuni ülemine osa on kuiv ja servad on panni külgedelt eemalduma hakanud, 35–40 minutit. Enne viilutamist lase pannil täielikult jahtuda.


21 fantastilist puuviljapruunide retsepti

Dekadentne šokolaad sobib maitsvalt värskete maasikatega. See on ikooniline maitsekombinatsioon, mida tähistatakse nagu tomatit ja basiilikut, maapähklivõid ja tarretist või juureõlut ja vaniljejäätist. Šokolaad on aga mitmekülgne tantsupartner ja see võib rumba koos vaarikatega, cha-cha kirssidega ja quickstep jõhvikaga! Ja me oleme ümardanud mõned puuviljased brownie retseptid ja mdash koos mõne paksu ja nätske blondi ja mdaga, mis tõestavad puuviljadega kaetud brownie osavust. Ükskõik, kas see on marjade hapukus, tsitruseliste koor, banaani kreemjasus või isegi rosinate ja datlite muldsus, annavad puuviljad küpsistele kõrgendatud mdashi ja üsna maitsva & mdash serva.


RETSEPT: Uueks aastaks tervislikumad, kuid samas väga niisked ja tuhmid pruunid!

Jaanuar on aeg, mil paljud seavad eesmärke saada tervislikumaks. Kodukokana, toitumisõpetajana ja registreeritud toitumisspetsialistina aitan teil saavutada oma toitumis- ja tervisliku toitumise eesmärke!

Et aidata teil oma eesmärke saavutada, sooviksin muuta traditsioonilist retsepti. Veel tagasi, kui (umbes 2007?) Sain toiduvõrgu näitusel inspiratsiooni õdedest Podleskidest, Janetist ja Greta Söö, kahanda ja ole rõõmusy et muuta retseptid loominguliselt tervislikumaks, säilitades siiski maitse ja lõbususe. Tegelikult inspireerisid nad mind dietoloogiks! Täna ma teen seda ja armastus.

Täna on mul maitsva brownie retsept. Kui teil on magus ja šokolaadihammas, võivad küpsised olla midagi, mille poole te jõuate. Kuid nendega saate end paremini tunda, sest need on heledamad, kuid säilitavad siiski rikkaliku šokolaadimaitse. Milline win-win!

Salajane koostisosa on tegelikult California ploomid. Mul on hea meel jagada ploomide kohta uusi uuringuid: ainult ühe 5-6 ploomi igapäevase portsjoni söömine toetab luude tervist. Traditsiooniliselt on ploomid tuntud oma kiudainete sisalduse tõttu seedetrakti tervise toetamiseks, mistõttu soovitatakse ploome sageli kõhukinnisuse vastu aidata. Nüüd peetakse neid koostisosaks, mis lisab rikkalikku maitset ja tekstuuri mitmesugustele retseptidele alates smuutidest, salatitest ja sel juhul pruunidest!

Praegusel aastaajal, kui võite oma terviseeesmärke taga ajada, ärge unustage, et väike järeleandmine siin ja seal aitab teil oma eesmärkidega kursis olla. Ma olen dietoloog, kuid ma ei usu kunagi puudust! Veelgi parem, need tervislikumad ja heledamad pruunid aitavad rahuldada seda magusat iha ilma süütegurita.

Ettevalmistusaeg 15 minutit | KOKKAMISE aeg 30 minutit | Teenib 16

Koostisosad

Küpsetusprits või õli
8 untsi poolmagusat šokolaadi
¼ tassi taimeõli
1/2 tassi suhkrut
1/4 tassi California kuivatatud ploomipüreed (vt näpunäidet allpool)
2 suurt muna
1 tl vaniljeekstrakti
1/3 tassi universaalset jahu
Näputäis soola
1/2 tassi jämedalt hakitud kreeka pähkleid

2/3 tassi ilma California ploomideta
3 supilusikatäit kuuma vett

Juhised:
Töötle köögikombainis California ploome ja vett kuni püreestamiseni. Katke ja jahutage kuni 1 kuu. Teeb ½ tassi.

Juhised

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 325ºF. Piserdage 8 X 8 -tollist küpsetuspanni toiduvalmistamispihustiga või määrige õliga ja vooderdage küpsetuspaberiga, jättes paberi kahelt küljelt üleulatuvalt pritsimispaberile või kasutage õli.
  2. Sulata suures kuumuskindlas kausis keeva vee kohal šokolaad õliga. Vahusta suhkur ja California ploomipüree, kuni need on omavahel segatud ning vahusta hulka munad ja vanill.
  3. Sega juurde jahu ja sool, kuni need on segunenud. Kraapige tainas ettevalmistatud pannile, jagage see ühtlaselt laiali.
  4. Küpseta umbes 30 minutit või kuni browniesse sisestatud koogitestija tuleb puhas.
  5. Jahutage pannil vähemalt 10 minutit, eemaldage pannilt ja lõigake 2-tollisteks ruutudeks.

Toitumisalane teave

Kalorid 176 | Kolesterool 26 mg | Rasvu kokku 10 g | L Rasv 3 g | Monoküllastumata rasvad 1 g | Polüküllastumata rasvad 4 g | Transrasvad 0 g | Naatrium 27 mg | Süsivesikud 20g | Valk 3 g | Kiudained 1 g | Kaalium 94 mg


Kuidas küpsetamata küpsiseid säilitada

Srebenes küpsetuseta küpsised õhukindlas anumas külmkapis kuni nädala jooksul.

Külmutage need. Lõika need üksikute portsjonite jaoks ruutudeks ja aseta õhukindlasse nõusse sügavkülma kuni kolmeks kuuks.

Sulata neid üleöö külmkapis.


Maailmatasemel Brownie retseptid

Esimene vaateratas, neoontuled ja tõmbluku eelkäija tegid kõik oma debüüdi 1893. aastal Chicagos toimunud World & rsquos Columbian Exposition’il. Nii ka mahlane puuviljakumm, hakitud nisu ja nisukoor. Kuid pagarid ja šokolaadisõbrad kogu maailmas armusid teise leiutisse, mis messi ajal naiste ja rsquose paviljonis vaikselt avalikustati: brownie.

Chicago seltskonnategelane ja filantroop Bertha Palmer oli palunud oma abikaasa ja rsquose hotelli The Palmer House kondiitritel valmistada magustoidu, mis poleks nii segane kui kook või küpsetis ja mis sobiks messil olevatele naistele karbilõunale.

& ldquoTa soovis omamoodi piknikumagustoitu, mis oli rikkalik, ja tolleaegne kokk pani midagi kokku ning pakkus välja brownie, & rdquo ütleb Fabrice Bouet, Palmer House Hiltoni kondiitritoodete kokk.

Maitsev magustoit levis ja 1896. aastal avaldas Fannie Farmer oma Bostoni kokanduskooli kokaraamatus esimese brownie retsepti, kuigi tema magus maius oli pigem üksikutest laotatud vormides valmistatud melassiküpsis.

Palmeri majas välja töötatud algne retsept anti üle, kokk kokana ja hotell pakub jätkuvalt selle esimese küpsise varianti.

Brownie on meie kaubamärgi magustoit, ütleb rdquo Bouet. & ldquoKui teete kodus küpsiseid, ei pea te kasutama kallist šokolaadi. Tegelikult sobib kõige paremini tavaline poolmagus šokolaad, sest sellel on õige suhkru ja šokolaadi suhe. & Rdquo

Laadalt pärit šokolaadist brownie on saanud üheks Ameerika ja rsquose lemmikmagustoiduks. Brownie’de maailmas on kahte peamist tüüpi: mdash, ldquofudgy, rdquo ja & ldquocakey. Teises laagris on & ldquocakies, & rdquo, kes ütlevad, et ideaalsel brownie'l on juuretist ja lisajahu ning see maitseb rohkem nagu koogitükk kui fudge. Kuid olenemata sellest, kas teile meeldivad nätsked ja tuhmid või koogilised ja heledad, tumeda šokolaadi või valge, pähklite või kuivatatud puuviljadega küpsised, brownie valitseb ülimalt ja sobib suurepäraselt sõbrapäeva maiuspalaks.


Fudgy Brownies

Ma ei taha seda öelda, aga ma ütlen. Olen ametlikult valmistanud parimaid paleo -browniesid, mida ma kunagi maitsnud olen. Ma tean, et ’ on julge, ma tean, et ’ on edev, ma tean, et ma tean, aga see on lihtsalt tõde, nii et#andke andeks. Tegin need eelmisel õhtul meeleheitest. Nii juhtub see alati. Jään laupäeva õhtul kodus, vaatan sülearvutit, mõtlen, kuidas armastus pole tõeline ja ükski mees ei armasta mind kunagi niimoodi, siis hakkab mul igav, siis hakkan köögis ringi rändama, siis hakkavad juhuslikud koostisosad letile kuhjudes, siis segan need koostisosad kuidagi kokku, küpsetan ära ja ootamatult tekib uus retsept. Kui ma oleksin selle ette planeerinud, emotsionaalselt stabiilne olnud ja tegelikult rohkem mõelnud koostisosadele, mida ma oma magustoidule lisasin, oleks see välja kukkunud nagu jama. Võite tänada minu emotsionaalset sh*tshow'd eelmisel nädalal selle maitsva retseptiga premeerimise eest. Olete teretulnud.

Nii et kogu põhjus, miks ma isegi suutsin neid hämmastavaid väikeseid maiustusi teha, on päris lahe. Jalutasin laupäeval majja, oodates 2 pakki. Kahjuks mitte kahte meest. Aga FedExi stiilis karbid. Omg olin ma vaimustuses. Sa tead täpselt, millest ma räägin …, kui pakk tuleb sinu uksele ja kuigi sa tead, mis see on, naeratad sa endiselt nagu koolilaps. Uhh, lapsed. See tundus mulle siiski. Pissin end rõõmust. AGA mul polnud õrna aimugi, mis pakendid on. Nii et siin on see, mis läks alla.

  1. Avasin esimese paketi ja BOOM … New Primal saatis mulle maitsvaid Pocket Paleosid. HÄVITATUD. Avasin ühe pakendi kohapeal ananassiga ja kaevasin sisse. Tõesti hea. Pähklid, tõmblused ja kuivatatud puuviljad. Kuidas kurat sa võiksid valesti minna ?! Kontrollige neid. Armastus armastas pakke.
  2. Siis avasin teise kasti. Ma olin šokis, kui nägin, mis kastis oli. Kuus kotti, kuus, nautige šokolaaditükke Enjoy Life. Näiteks, kas sa teed nalja?

Kurat, see oli palju linke. Ma vihkan seda. Minu b. Seda tuli siiski teha, seda tuli teha.

Nüüd on mul 6 kotti šokolaadi ja pean välja mõtlema, mida nendega teha. Jeesus, mu elu on täis ägedaid otsuseid. Elan rasket elu. Täidetud gluteenivaba, piimavaba, sojavaba šokolaadiga. Ma arvan, et see tähendab, et see on lihtsalt puhas suhkur. Aga mul on sellega väga hea. Sellega on isegi parem, kui ma seletada oskan. Ja kui proovite neid pruunikaid, siis olete ka teie.

Siin on hoiatus, kui sulle ei meeldi kuivatatud viigimarjad ja sa oled loll. Otse üles. Mul on kahju, aga viigimarjad on orgasmid suus. AGA lihtsalt selleks, et veenduda, et kõik on meie suhtega rahul, teadke, et kuupäevad saate alati viigimarjad asendada. Ma ei saa teile lubada, et see maitseb sama, aga mis iganes. Ma isegi ei hooli. Ma hoiatasin sind.


6. Tofu võib asendada teie Brownie'st tohutu hulga rasva

Kui olete taimetoitlane, võib tofu teie magustoidu retseptis õli kõige paremini asendada.

See on täis valku ja kaltsiumi, mis tähendab, et see lisab küpsistele toiteväärtust. [9]

Tofu on väga maheda maitsega, mida te pruunides ei leia ja see võib asendada peaaegu poole retseptis sisalduvast rasvast.

Tofu kasutamine Brownie valmistamisel:

  • Asendage pool õlist tofuga.
  • Kui soovite kogu õlivaba retsepti, asendage teine ​​pool õlist püreega.

Terved ühe kausiga tuhmid pruunid Michigani toidublogija taganemise ajal korraldas Liz meid väikestesse rühmadesse, et valmistada ette hommiku-, lõuna- ja õhtusööke. Iga rühm võttis reisi ajal ette kaks söögikorda ja me valmistasime oma ajaveebidest retsepte, mida ka kõigi teistega jagada. Teisel õhtul õhtusöögi ülesandeks sain teha koostööd Trevoriga, et küpsetada tema naise Jenniferi ühe kausiga pruunid küpsised, samal ajal kui ülejäänud meie meeskond vahustas sissepääsu ja külgi. Šokolaadina meeldis mulle see “ülesanne!” Tegime mõned väikesed muudatused, kuna sahvris puudusid mõned koostisosad - taimeõli asemel sulavõi, šokolaaditükkide asemel hakitud Ghirardelli šokolaaditahvlid - ja küpsetasime küpsised köögis ainsal ristkülikukujulisel pannil, mis oli lõpuks väiksem ja sügavam kui traditsiooniline 9 ja#21513 ”koogivorm… Kuid selle tulemuseks olid ekstra tuhmid ja dekadentsed pruunid - minu raamatus alati pluss! Kui me Trevoriga pärast õhtusööki pannile panime, süvenesid kõik põnevil ja isegi Jennifer imestas, kui rikkaks ja vastupandamatuks nad osutusid! Mõttes, et sellest reisist alates keerles peas nende pruunide tervislikum versioon, täiustasin lõpuks oma retsepti. Need Terved ühe kausiga tuhmid pruunid on sama uskumatud (ja lihtsad!) kui need, mille Trevor ja mina tegime! Ülimalt tuhm, äärmiselt rikas, eriti šokolaadine… Aga vaid 68 kalorit! Teisisõnu ... Minu šokohooliku südame unistus sai teoks! Nende küpsiste valmistamiseks vajate vaid mõnda peamist sahvri koostisosa, sealhulgas valge täistera nisujahu (niimoodi!) ja kookos suhkur (nagu nii!). Need on rafineerimata koostisosad, mis muudavad need küpsised palju tervislikumaks kui traditsioonilised või pakitud segu retseptid. Need on minu sahvris kaks klambrit ja soovitan soojalt lisada need ka oma riiulitele! Dekadentse šokolaadi maitse jaoks kasutate kakaopulber (nagu nii!). Jah, see on see! Selles lihtsas retseptis pole sulatatavat šokolaadi (ega täiendavaid nõusid, mida pesta!). Kas saate öelda, et teen natuke rõõmsat tantsu vähemate roogade kohta? ? Ja ülimalt tuhmiks teguriks segunege Kreeka jogurt lisavõi ​​või õli asemel. See lisab teie taignale sama niiskust ja annab ka teie küpsistele valgu tõusu! Viimane väga oluline näpunäide ... On ülioluline, et teie järgige täpselt juhiseid , eriti koostisosade lisamise järjekorras. See retsept ei saa õigeks, kui viskate kõik segamisnõusse ja segate. Nii palju kui soovin, et oleks teisiti ... Nii et lisage koostisosad juhendatud järjekorras (nagu minu retseptivideos allpool!), Segage kahvliga (mikserit pole vaja, ehk veel üks asi, mida te ei pea pesema!), Oodake vähemalt 6 tundi kõige tuhmim brownie tekstuur ja… Nautige oma ülimalt rabedat ja šokolaadist magustoitu! Ja kui teete oma, ärge unustage pilti teha ja seda Instagramis jagada, kasutades #amyshealthybaking ja märgistades @amyshealthybaking fotol endas! (See garanteerib, et näen teie pilti!?) Mulle meeldiks näha teie pruunikaid ja tutvustada neid oma pühapäeva Spotlighti sarjas! Kompenseerige tekstuuri

Suhkru vähendamine võib põhjustada veidi õhemaid ja kuivemaid pruunikaid. Selle korvamiseks eemaldage retseptist munavalge iga 1/2 tassi suhkru kohta, mille olete kõrvaldanud. Munavalged kuivatavad küpsetised loomulikult. Näiteks kui retsept nõuab kahte muna, kasutage ühte tervet muna pluss munakollast. Salvestage valge värv muuks otstarbeks. Kui küpsised on liiga kuivad, lisage järgmisel korral retseptile täiendav munakollane. Retsept, mis nõudis varem kahte muna, kasutaks siis tervet muna pluss kahte munakollast.


Kuidas kastipruunid paremaks muuta

Ootame kõiki omatehtud browniede valmistamiseks ja mdash, olgu need siis Ree Drummondi ja rsquose pannkoogid või tema väikesed küpsised. Kuid me oleme ka esimesed, kes möönavad, et kui sahvris on kast pakitud brownie segu, ei saa see midagi halba teha. Ja meie lihtsate nippide abil, kuidas karbiküpsiseid paremaks muuta, on isegi inimesi, kes arvavad, et tegite need täiesti nullist!

Lapsepõlves oli rohkem kui üks kord, kui ma seda emale kinnitasin vahetult enne magamaminekut et meil oli vaja kohe järgmisel hommikul kooli küpsetiste müügiks midagi teha. Enne kui paanika tekkis, ulatas mu ema alati päästmiseks karbi brownie segu. Üks asi, mida ma emalt õppisin, oli see, et omatehtud küpsistel pole midagi halba, kui see tähendab, et saate selle ahjusooja šokolaadimagustoidu kiiremini ja vähem koristada. Karbiküpsised maitsevad tegelikult iseenesest päris hästi, kuid on olemas viise, kuidas neid ravida ja võtta see valmis segu päris heast maitsvaks.

Olenemata sellest, kas vajate kiiret küpsetamismüüki või teil lihtsalt pole aega või energiat täis küpsetamisprojekti jaoks, on karp küpsiseid mugav alternatiiv omatehtud toodetele, eriti kui olete nende brownie -segu häkkidega relvastatud. Selleks, et jazzida kasti brownie -segu ja muuta see enda omaks, on vaja ainult kvaliteetset karbisegu ja käputäis lisakomponente, millest mõned võivad juba teie sahvrikapis olemas olla. Enne leiate näpunäiteid koostisosade vahetamiseks, segude lisamiseks ja isegi oma lõbusate lisandite valmistamiseks. Don & rsquot muretsema & mdashyou & rsquoll on veel minimaalne puhastus ja dekadentne brownies vähem kui tund.



Eelmine Artikkel

5 lõbusat ja lihtsat korvpalliteemalist suupistet Pinterestist

Järgmine Artikkel

Banaanipannkoogid